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2010年11月28日

らぁめん道場 極 KIWAMI



思ってた程の降雪icon04じゃなかったけど、強い風が吹き荒れる寒い一日。face10
本格的な冬到来って、感じです・・・

休日行脚は毎度の出遅れicon10
行くお店を考えますface06 暫く行ってないお店が閃きますicon41
向かったのは「らぁめん道場 極 KIWAMI」さん!! 7/31以来、4ヶ月振りの訪問。

14時過ぎの到着。4名の前客が出て来ます。
店内5名の前客で、丁度空いたカウンターに着席。
後客も良い感じで続きます。人気振りが窺えますねface02icon22

注文は・・・未食の「辛味噌野菜」狙いでしたが、久々の「塩らぁめん」が気になり
「塩らぁめん」を、チョイスicon88 '09.6.6振りです。
先頭メニューとはいえ、「塩」をオーダーする方が多いですね~face08
やっぱ「一番人気」なのでしょうface02icon88
今日も素早い動き&真剣な表情で注文捌く店主さん!!
「美味しい一杯」を、期待出来ますね~face02
ラーicon53出待ち3名で、程なくしてラーicon53登場!!

良い顔つきですface02icon22

熱々のスープ・・・鶏出汁の旨味いっぱいface05 あっさりだけど深い旨味face02
以前より、あっさりだけど旨味はしっかりって、感じface02icon22
前回しょっぱめだったけど、今日は良い塩梅で美味しい~!!


麺は・・・ややウェーブの細麺。チュルッとした食感で、啜り感は良いけど・・・
もう少し加水率の低い麺で、食べてみたいかも??
スープとのマッチングは悪くないのですが、試してみたいなぁicon10


具材の構成も「この一杯」に合ってますface02icon88


しっかり食感のメンマ~


切り口がお洒落~な玉子face02


スープが滲みた麩がこれまた旨しface05


チャーシューが人気のお店で、チャーシュー丼の人気も高いですface02icon22
味わいも良く、柔らかで美味しい~face02icon88


今日は、食さなかったけど・・・
「塩らぁめん」と「鶏塩つけ麺」のみに許される「〆の極飯」!!
ジュレがのってるご飯で、スープをかけて食べたら、めっちゃ美味しいですface02icon22

*以前の画像ですm(_ _)m

今日の「美味しい一杯」「感謝です!!」
塩ラーメン好きの多さに、ビックリしてますが・・・
あっさりで深い旨味の「塩」を、食せる「極」さん!! 人気の高さがわかりますface02icon22
次回、「醤油」か「鶏塩つけ麺」どちらか迷いそうface06

メニュー & ポイントカードは続きから・・・







住所:札幌市豊平区西岡4条9丁目グリーンシャトー1階

電話:011-853-8989

営業時間:11:00~15:00    17:00~21:00
          スープ無くなり次第終了

定休日:第2 第4水曜日

http://sapporo-web.com./kiwami


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