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2010年12月08日

拉麺 Shin.





昨日より更に寒い感じface10 日中も殆ど気温上がらずの曇天icon02
最低気温が氷点下突入で・・・日に日に寒さ厳しくなりそうface07

ちょっとしたミスで、予定が大幅に狂います・・・face10
予定してた一杯は到底無理に(涙) 通常とは全然違う動きになって・・・
しかも、早々に食さないとめっちゃ遅い昼食に成りそうface12
移動途中に良い店あったら食べよう~って、事で向かったのは
『拉麺 Shin.』さん!! 11/25オープン日以来の、訪問。

12時少し過ぎのランチ真っ只中の到着で・・・前客12名。
流石、人気ありますね~face02 後客も続きます。
注文は・・・自分的に好きな「中華そば」な一杯は・・・
前回同様「醤油らうめん」を、チョイスicon88
「味噌らうめん」のオーダーの方が、多い感じface02
ラーicon53出待ち8名でしたが、さほど待たずにラーicon53登場!!

初日より、整った良い顔つきですface02icon22

熱々のスープ・・・煮干しが効いた旨味系醤油face05
前回より、ラードが控え目な感じで・・・万人向けにシフトかな??
ただ、後味はほぼ一緒なので多少のバランスかと・・・


麺は・・・中細の緩いウェーブ。啜り感の良い麺は、
前回感じた柔らかさも無く、程好い茹で加減face02icon22
スープが前回より、熱さが控え目だったせいかも??


シンプルは具材が「この一杯」にベストマッチicon88


食感の良いメンマ~♪


素朴な味わいのチャーシューも旨しface05


なるとが似合う一杯!!


今日の「美味しい一杯」「感謝です!!」
店主さんの想う「中華そば」を、形にした一杯は・・・
自分的に大好きな系統の一杯ですface02icon22
今後も多少の変化はあるかもですが・・・
この味わいは変わらないで欲しいなぁ~face02icon22

メニュー & お店情報は続きから・・・



住所:札幌市厚別区厚別中央2条2丁目3

電話:011-895-8000

定休日:月曜日

営業時間:11:00~16:00    17:00~20:00



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