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2010年12月13日

豚ソバ Fuji屋


暖簾の出し方に『女性』の気遣いを感じますface02icon22


薄っすら積雪icon04の朝。 滑る路面を出勤icon17
プラスの気温で、幹線道路は融けて走り易いですface01

今日は何処に行こうか?? と、言うより行きたいお店がありました!!
用件片付き次第移動なので・・・何時になるやらです。
順調に終了して、お店目指しますface02 向かったのは
「豚ソバ Fuji屋」さん!! 11/15以来、ほぼ1ヵ月振りの訪問。

13時少し前の到着。Pも空いてますface02icon22
おやface08 店内もゆっくりモードで・・・
こんな日もあるのか?? って、感じで・・・
焦らずのんびり食せるのが嬉しいかもface02icon88
でも・・・後客にこの方で、一気に賑やかになりましたが(笑)

注文は・・・此方も悩むお店なのですが・・・ちょっと悩んで、
「つけソバ 醤油・大盛」を、チョイスicon88 9/13振りです。
今日は「あつもり」を、選択。 3/1の辛化以来の「あつもり」チョイスicon88
ラーicon53出待ち1名だったので、程なくしてラーicon53登場!!

つけダレの盛り付け変更になってますが、これもまた良い顔つきですface02icon22

熱々のつけダレ・・・豚骨&煮干の素晴らしいハーモニーface05
旨味いっぱいのスープに背脂の旨味も加わりますface02icon22


麺は・・・「あつもり」専用麺!! 「ひやもり」用より、太めでプリシコ食感face02
つけ麺の醍醐味を味わう系ですが、自分的には「ひやもり」麺の方が好みかな??


キャベツの食感も楽しいし、味わいリセットにも貢献face02


木耳のコリコリ食感も良いアクセントで、「美味しい一杯」を、引き立ててますface02icon22


トレードマークの厚いチャーシューは、2分割にされ、
葱の台座になり「華やかさ」を、演出してますface05icon88


更に、ブロック状のチャーシューも入ってますface02


つけ麺の醍醐味を堪能して、もう一つのお楽しみ~face05
割りスープは、小ポットでの提供で・・・


好みの量を投入で、味の濃さを調整します!!


てか・・・この割スープがめちゃ旨で、ほんのり柚子風味がこれまた良いface02icon88


旨味いっぱいのつけダレに旨い割スープで・・・
ウマウマダブルで即完飲!! もっと飲みたい位(笑)


今日の「美味しい一杯」「感激です!!」
ラーメン大好き店主さんの作る一杯は、
いつもめっちゃ「美味しい一杯」です!!
この「美味しい一杯」を、自宅で食せるチャンス!!
『札幌謹製 屋食ラ~麺』で、
「豚ソバ Fuji屋」さんの「美味しさ」が、そのまま自宅に届きますface02icon22
「つけソバ 醤油」・「つけソバ 辛化」のチョイスが可能です!!

明日の定休日も、行脚計画してました(爆)
てか・・・明日、自分が予定してたお店が臨時休業face08
何処に行こうかな?? face06

メニュー & ショップカードは続きから・・・




住所:札幌市北区太平4条3丁目3-3
        ノースリバービル1F

電話:011-774-4111

営業時間:11:00~15:00    17:00~20:00
           スープが無くなり次第終了致します

定休日:火曜日


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この記事へのコメント
あらら、わたしうるさかったかしらん?
ごめんちゃい(汗)

やっぱりFuji屋さんは美味しいですねー♪
大好きなお店のひとつです(^^)
Posted by ゆりちゃん at 2010年12月14日 20:22
ゆりちゃん

こんばんわ~(^^)/
いやいやうるさくは無かったですよ~
賑やかで楽しかったです(^^)v

いつも「美味しい一杯」を、
提供してくれる「良いお店」ですね~♪
Posted by PINYA at 2010年12月14日 20:40
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