札幌　ﾗｰﾒﾝ行脚!!

昨日に引き続き､穏やかな一日です
天気の様に穏やかで締め括れるか??
そうです､今日は仕事納めで･･･きっちりやり切ったつもりでも､
何かしら用件勃発!! が､有り得るし･･･

やっぱ2件程､用件発生ですが･･･これが好都合で(笑)
12時過ぎの行脚が､シャッター狙い出来ます
お店はかなり前から決めてました!!
仕事納めの一杯は､｢麺 eiji｣さんの｢醤油｣って12/17以来の訪問｡
昨日､一昨日と臨時休業だったので心配してましたが･･･営業で一安心
実は､昨年も仕事納めの一杯を狙ってたけど･･･休業でした

予定通りシャッター前の到着で･･後輩2名と待ち合わすも､
後輩出遅れで･･･4名の後に続きます｡
注文は･･･濃厚魚介豚骨&つけBUTOが人気ですが･･･
最近､自分的には｢塩｣&｢醤油｣に嵌ってます
前回は､｢塩｣だったので｢醤油｣を､チョイス 12/3振り｡
券売機横に､両替機も増設されてます


今日は､3名体制です 素早い動きで注文捌きます
お～!! 何と後客にノエルさん!! 昨日も会ったような･･･(笑)
程なくしてラー登場!!

いつもの良い顔つきです

熱々のスープ･･･マジでアッツ熱です!! 豚骨&魚介の旨味いっぱいで
抜群のバランスに醤油ダレとの合わせも完璧
めちゃ旨～で､ニンマリしちゃいます


麺は･･･｢自家製麺｣になって､もう少しで2ヶ月ですが･･･
日々進化をしてますが､今日の麺は最高でした!!
｢この麺｣は｢塩｣&｢醤油｣には､完璧な相性でしょう
な･何と!! ｢味噌｣には専用麺､濃厚魚介豚骨も違う麺を使用してます
スープとの相性を考えたら当然でしょうが･･･しかし3種類の麺とは･･･
あっ!! 朝ラー始めたら･･･平打ち麺だから4種類!!


｢美味しいスープ｣と｢美味しい麺｣を､味わうには､
素ラーメンでも十分旨いですが･･･更に｢美味しい一杯｣を､構成してる具材


大ぶりメンマは食感も良く美味しい～♪


柔らかで味わいも良いチャーシューが､2枚


麺量180gと､多目ですが･･･あっという間に完食です


今日も｢美味しい一杯｣に｢感動です!!｣
こんなに｢美味しい一杯｣を､食せて大満足!!
日々進化とは言え･･･今日の一杯は最高にバランスに良い一杯でした
年末に嬉しい衝撃を受けた一杯
来年も｢美味しい一杯｣を､十分期待出来るお店です!!

年末年始営業案内


メニュー(券売機) & ショップカードは続きから･･･

住所：札幌市豊平区平岸3条9丁目9-18(平岸街道沿い)

電話：011-813-7233

営業時間：11:00～15:00　　　　18:00～20:30
　　　　　　　　　　スープ無くなり次第､終了いたします

定休日：毎週水曜日･第3火曜日

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