札幌　ﾗｰﾒﾝ行脚!!

正月休みに入っていきなりの降雪 目覚めて除雪するも･･･
しんしんと降り続ける雪で･･･また除雪でしょう
積もった雪で､道路はガタガタ､ボコボコです
微妙な気温で路面もツルツル 休みに入ってて良かった～
絶対､大渋滞になってたでしょうね･･･

何かとあり､好き勝手な行脚が出来ない年末･･･
今日も同行者2名と､限られた時間での行脚です
行きたいお店はいっぱいあるけど･･･制限があるので･･･
同行者に行きたいお店を聞いて､行ける範囲内で決定です｡
決まったお店は｢麺部屋 綱取物語｣さん!! '09.11.3以来､1年2ヵ月振りです
大通西2丁目で開催された｢大つけ麺博｣には､6/23訪問しましたが･･･

13時少し前の到着で､テーブル席が空いてました
前客9名で､ほぼ満席状態に｡ 後客も良い感じで続きます
今日も｢創作メン｣ありました～


注文は･･･何の打ち合わせもしてなかったけど､同行者がそれぞれ
｢醤油｣､｢味噌｣と即答です 不意を突かれた感じで･･･
一瞬固まりますが｢綱取味噌｣を､チョイス '09.9.28振り｡
ラー出待ち6名でしたが､程なくしてラー登場!!

久々ですが､相変わらずの良い顔つきです

熱々のスープ･･･濃い目の味噌味に､多目のスパイスが良い感じで効いて､
見た目ほど､クドク無い飲み易いスープ
脂身も､しつこく無く､旨味に貢献してます


麺は･･･｢The･札幌｣の中太縮れ麺｡ 熱々のスープにも負けない
プルシコの食感と､スープの絡みの良さは流石です!! 森住製麺製｡


具材も｢美味しい一杯｣を､構成してます


素朴なメンマも美味しい～♪


煮玉子の半熟加減も良い感じで､めちゃ旨


やっぱ｢綱取｣さんと言えば､チャーシューですよね～
びっくりの厚さに､焼きも入り味付けも抜群でめっちゃ旨～い
上に生姜も載ってます


今日の｢美味しい一杯｣に｢感激です!!｣
脂多目でクドそうな一杯も､絶妙なスパイスの効かせで
さらりと食せる一杯です!!


同行者の｢味噌｣


同じく｢醤油｣


札幌醤油進化系の一杯は･･･
濃い口の醤油ダレでキレのある｢札幌ブラック｣です


＊明日は木曜日だけど営業です!!
12/31､1/1のみ休業｡1/2~通常営業です!!

メニュー& ショップカードは続きから･･･

住所：札幌市白石区菊水3条3丁目2-15 ユーエイコーポラス 1階

電話：011-815-8356

営業時間：11:00～15:00　　　17:00～21:00
　　　　　　　　＊スープ切れ時は終了です

定休日：木曜日

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