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2011年01月18日

麺処 まるは





気持ち良い晴天icon01 気温も高目ですface01
幹線道路は、アスファルトも出てますが・・・
除雪が入ってない小路は一層厳しい状況かとicon10
また荒れるみたいな予報だし・・・この天気も続かないみたいface10

平日だけど休日で・・・行脚先悩みますface06
狙ってたお店が、第三火曜日休業で・・・しかも2店face08
そうだicon41 昨日の閣下の記事で、気になった
「麺処 まるは」さんに決定!! 1/9振りの訪問。
新しい限定メニューを提供してる!! しかも庄内のお店とコラボとはface08

12時半を過ぎた頃の到着で、前客8名。後客も続きますface01
同行者1名での訪問。注文は・・・当然限定の「庄内中華そば」を、チョイスicon88
庄内の琴平荘さんとのコラボですface02icon22


同行者は、自分の大好きな「中華そば しょうゆ」を、チョイス。
ラーicon53出待ち4名でしたが、程なくラーicon53登場!!

めっちゃ良い顔つきですface02icon22

熱々のスープ・・・動物系&魚介系の旨味いっぱいのダブルスープface05
絶品なのが、合わせの醤油ダレ!! 生醤油の旨さが半端じゃないface08
香りが既に旨いface05 美味しい出汁に合わさり、更に旨さを放ってるface02icon88


麺は・・・「琴平荘」さんのオリジナルの麺!!

平打ちのピロピロ麺は、しっかり手もみが入りスープと良く絡みますface02icon22
スープとの一体感で美味しさ本領発揮の麺face02icon88


具材のチョイスも「スープ」と「麺」を、味わう一杯ですから・・・
素朴じゃないとねface02icon88


極太メンマの味わい&食感は・・・定評の美味しさですface02


「拘り」のももチャーシューは・・・噛む毎に、旨さを味わえる美味しさface02


無くなってくるのが寂しくなる「旨さ」の一杯は・・・
即、完飲です(汗)


今日の「美味しい一杯」「感動です!!」
スープ、タレ、麺に具材・・・トータルで最高の一杯を、演出!!
真の「美味しい一杯」!! この旨さを、コラボじゃなく毎日提供して欲しいなぁ・・・
「中華そば」の「美味しい一杯」に、感動ですface02icon88

同行者の「中華そば しょうゆ」
醤油ダレの微妙な変更?? 更に旨さ際立ってるface05


メニュー & ショップカードは続きから・・・







住所:札幌市豊平区西岡4条8丁目4-1 エレガンス西岡1F

電話:011-854-5260

営業時間:平日11:00~15:00    17:00~21:00
            土日祭日11:00~20:00

定休日:毎週木曜日



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この記事へのコメント
平打ちのピロピロ麺、実は普通の形状の麺なんだそうですよ。
加水が物凄く高く、手揉みを加えるとあのピロピロとした形になるそうです。

土曜日に食べてた えぁ でした(笑)
Posted by えぁ太郎 at 2011年01月18日 23:11
えぁさん

こんばんわ~(^^)/
普通の形状ですか・・・
手もみでピロピロですか・・・
土曜日にですか・・・
Posted by PINYA at 2011年01月18日 23:28
スミマセン、嫁に軽く説教されました。
アンタの行動は全部覚えてる訳じゃない!と。。。
でも、まるはさんに行ったのは日曜日だろっ!と。。。

怖い嫁です。
Posted by えぁ太郎 at 2011年01月19日 00:22
えぁさん

こんばんわ~(^^)/
車に積もった雪の処理大変だったかと・・・
記憶は、曖昧ですよね~(笑)

怖い嫁です。→×
良い嫁です。→〇

コメントは、送信後訂正出来ないので、
変わりに直しておきました(^^)v
Posted by PINYA at 2011年01月19日 17:52
こんばんは。昨日の午前中にPINYAさんと同じメニューを同じ理由でいただきました。
とても貴重な麺をおいしくいただきました。昨日の時点で、あと1回(30食)送ってもらったら終わりだと、ご主人が言っておられました。
食べたいのにまだの方は、急いだ方がいいみたいですね。
Posted by 156 at 2011年01月19日 22:21
156さん

こんばんわ~(^^)/
同じ理由で・・・(笑)
やっぱ気になりますよね~
「美味しい一杯」は、また食したい一杯です(^^)v
あの旨い醤油は、是非味わって欲しいですね!!
海苔と餅で食す・・・
さっきやってみました(謎)
Posted by PINYA at 2011年01月19日 22:54
ヽ( ´ ▽ ` )ノ PINYAさんこんばんわーーー

PINYAさんの画像おかりしちゃいました
そぉいえば。。PINYAさんのプロフィール
の写真が!!あそこの!!
かわりましたね( ̄ー ̄)ニヤリッ

今月。。まるは率多くなっちゃって
(o_ _)ノ彡☆バンバン
Posted by 蜜柑 at 2011年01月31日 20:36
蜜柑さんこんばんわ~(^^)/

使える画像なら、バンバン使って下さい(笑)
PINYAの「P」です!!
あの「e」を、加工して「p」にしようと思ってたら・・・
手間省けました(爆)
「まるは」さんもハズシが無いし・・・
あ~「中華そば」食べたくなってきた(>_<)
Posted by PINYA at 2011年01月31日 21:00
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