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2011年01月26日

らーめん 侘助



今日も降雪無く、良い天気icon01 一体いつまで好天が続くのだろう・・・
まぁ~皆さんがもう雪icon04要らんって、言ってるけど・・・まだまだ降るでしょうねicon10

昨夜の日韓戦icon70で、日本中寝不足の方多いかと・・・
ご多分に漏れず寝不足な訳で・・・忙しくない日程に救われましたface01
勝利icon22 で、心地良い寝不足だけど~♪(ハラハラしましたが・・・)
今日は、行くお店・食すメニューも昨日から決めてました(笑)
向かったのは「らーめん 侘助」さん!! 1/11振りの訪問。
13時前の到着で、丁度空いたカウンターに着席出来ましたface02icon22
自分が入店する直前迄満席で・・・空いたらまた入るって感じで、後客も続きます。
益々、人気店になってますね~face02icon88

注文は・・・月一で食してた「坦々麺 wabi style」12/24に品切れで食べれず・・・
11/23以来、二ヶ月振りのチョイスicon88 (塩の登場で、禁断症状も出ないかも??)
ラーicon53出待ち数名でしたが、いつもの機敏な捌きで程なくしてラーicon53登場!!

いつもの良い顔つきですface02icon22

熱々のスープ・・・鶏白湯&煮干しの旨味いっぱいのオンリーワンの美味しさに、
程好い辛味が加わり wabi styleのめちゃ旨辛face05


麺は・・・これまたオンリーワンな「自家製麺」!!
日々進化を遂げる美味しい麺face02icon22


見た目も綺麗な具材構成face02icon88
鶏そぼろ肉の多さは、圧巻ですface08 今日もピッキーヌ君、威風堂々!!


ゴマと檸檬で味の変化も楽しめる~♪
調子に乗って、ピッキーヌ半分以上、一気に齧ったら・・・
口の中が痛くて・・・味の感覚暫く0でした(汗)


美味しい麺を堪能して・・・途中意識して食さないと、
そぼろ肉が大量に残りますface08 こりゃ~ライスinがめっちゃ合いますね~face02icon88
今日はしなかったけど・・・

そぼろ肉追っかけてたら、当然の完飲!!


今日も「美味しい一杯」「感動です!!」
wabi styleの旨辛な一杯に大満足!!
「塩」のデビューで、二ヶ月に一回でもOKかも~??
何やら、新メニューも登場しそうな予感だし・・・
暫く「つけ麺」食べてないような~icon10
まぁ~それ程「醤油らーめん」が、好きなのですが・・・(昨年39回訪問で19回醤油)
これからも目が離せない「侘さん」です!!

メニュー & ショップカードは続きから・・・







住所:札幌市東区北21条東16丁目2-29

電話:011-807-7149

営業時間:11:00~15:00    17:00~20:00
       土日祝日 15:00迄

定休日:木曜日(祝日の場合、営業する場合有*要確認) 


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この記事へのコメント
侘助さん、坦々麺 よだれが~~

ビッキーヌかじる勇気が私にはありません    先回食べたときは、そのままの形で残しました、すこしかじってみればよかったかも・・・ です

にしても強烈そうなとんがらし・・・。

PINYAさん明日の朝は、マフラーに気をつけてください・・・・ 
Posted by たんぽぽ at 2011年01月26日 22:37
たんぽぽさん

こんばんわ~(^^)/
坦々麺、旨いっすよね~(^^)v
辛いの大丈夫なら・・・
ピッキーヌ齧らなくても、箸で半分に割る・・・
辛味成分流出で、かなり印象が変わります!!
まぁ~そのままで旨辛ですから・・・
お好みで是非(笑)
明日は、大丈夫だと思います(^^)v
Posted by PINYA at 2011年01月26日 22:52
 はじめまして!毎日拝見させていただいております。教えていただきたい情報と失礼重々承知でひとつお話したいことが、、。
 U+2460鶏出汁の清湯スープ(魚介風味無しの純粋にとりーって感じの)でオススメな札幌のお店を推薦していただけないでしょうか?できれば水曜に営業しているお店で(わがままで申し訳ございません)。
U+2461僕もラーメン大好きで食べ歩いていますが、PINYAさんみたいに本当に毎日だとマジ身体ヤバいと思います。確か去年か一昨年に亡くなった某有名ラーメンブロガーの方もものすごく若いのに亡くなられたようですし…。PINYAさんのブログは大好きですが、老婆心ながら、ちょっとペースダウンをお勧めするラーメン好きおやじでした。
Posted by ツヨシ at 2011年01月26日 23:13
ツヨシさん

はじめまして~&こんばんわ~(^^)/
いつも見て頂きありがとうございます!!
尚且つ、ご心配頂き、感謝&感激ですm(_ _)m
無理せず日々精進したいと思います。
清湯の美味しいお店ですが・・・
いつも見て頂いてるのなら分かると思いますが、
生憎一番のお奨めのお店は、水曜定休です(>_<)
他のお奨めも水曜定休です。
自分もご無沙汰ですが、月寒の「麺修」さん
桑園の「北乃ラーメン」さんはどうかな??

これからもよろしくお願いしますm(_ _)m
Posted by PINYA at 2011年01月26日 23:44
39回…
一年間は52週ですから、かなりの訪問率です

普通に考えると大体9日に一回訪問ペース
だけど週に一度の定休日、年末年始の休みなどを考慮すると、やはり驚異です
Posted by 青ゲーヒー at 2011年01月27日 00:00
青ゲーヒーさん

こんばんわ~(^^)/
昨年は、侘さん訪問率UPでしたが・・・
やっぱ39回は立派かと??(笑)
ちなみに・・・菜々さんは52回でした(爆)
Posted by PINYA at 2011年01月27日 00:06
どうもありがとうございます。さっそく行ってみます!
Posted by ツヨシ at 2011年01月27日 07:11
はじめまして!
素晴らしい札幌のラーメンをまとめられたブログですね。素敵です。
私のブログで紹介させていただいております。
今後も遊びに来ますね。
Posted by JUN at 2011年01月27日 07:55
JNUさん

はじめまして~&こんばんわ~(^^)/
いや~素晴らしくもないですが・・・照れます(汗)
紹介頂き、光栄ですm(_ _)m
これからもよろしくお願いいたします(^^)v
待ってま~す(^^)b
Posted by PINYA at 2011年01月27日 19:23
自分にもピッキーヌを齧る勇気はありません(汗
殻さ控えめでオーダーしてみようかな~今度。
Posted by Mr,bin at 2011年01月27日 21:08
Mr,binさん

こんばんわ~(^^)/
いつの間にアメーバブログも・・・
楽しみ増えましたわ~(^^)v
そろそろ同行行脚も開催しないとね(^^)b

「坦々麺」・・・ピッキーヌ増しは??(汗)
さぁ~て、何処行きます??(笑)
Posted by PINYA at 2011年01月27日 22:44
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    コメント(11)