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2011年01月31日
らーめん 養源済
冷え込みが厳しい
軽く積もった雪で道路はザクザク
おまけに雪の下はツルツル路面
歩行者は大変かと･･･休日明け､しかも月末で､出発も遅れ気味
食したい一杯(太平)は決まってるけど､辿り着けそうにない
13時近いのに､まだ円山地区
そうだ
懐かしいお店が閃きます
｢らーめん 養源済｣さん!! 大阪に行く前は頻繁に来てました
10年振りの訪問｡札幌に戻ってもう少しで丸3年になりますが､
中々､来る機会が無くて･･･(近くのお店には行ってるのに･汗)
前客3名が食してます｡注文は･･･やっぱり｢醤油｣です
過去にも｢醤油｣以外､食した事無いのですが
店主さんも健在で､懐かしい気分です
前客の支払い時･･･｢はい! おつり300万円｣ 相変わらずです(笑)
ラー
出待ち無しなので､早々に｢はい行くよ～｣の掛け声と共に､､ラー
登場!!
久しぶりの良い顔つきとご対面
スープは･･･豚骨ベースのややこってりで､旨味いっぱい
懐かしい味わいですが･･･ちょっとしょっぱめ
こんなにしょっぱかったかな?? ライス欲しくなる系の味わいなので､
ライス注文ならOKかも??
麺は･･･かとうらーめんさんの低加水麺｡王道の美味しい麺です!!
もう少し固めの茹で加減の方が良いかも
スープを吸って食感&味わい変わる楽しみも良いですね～
メンマはしっかり食感で良いアクセント
豚角煮風の､味濃い目でトロットロのチャーシューが4枚!!
ボリューム満点
今日の｢懐かしい一杯｣に｢感激です!!｣
10年振りでも変わらない味わい(しょっぱめだったけど)が､嬉しい
元気な店主さんにもお会いできたし～♪
これからも｢変わらぬ一杯｣を､お願いいたしますm(_ _)m
メニュー & ポイントカードは､続きから･･･
住所：札幌市中央区北1条西23丁目2-3
電話：011-615-2166
営業時間：10:30～20:00
定休日：不定休
Posted by PINYA at 20:55│Comments(4)
│中央区
この記事へのコメント
養源斎は味噌しか食べたこと無い気がしますが必ず「胡椒かけてね～」て言われいたと思います。
しょっぱさは感じたことは無かったような…。ブレでしょうかね。けっこう早く提供される店だと覚えています。まぁ小太郎ほど早くは無いでしょうね。
しょっぱさは感じたことは無かったような…。ブレでしょうかね。けっこう早く提供される店だと覚えています。まぁ小太郎ほど早くは無いでしょうね。
Posted by ヒゲ坊主 at 2011年01月31日 21:32
ヒゲ坊主さん
こんばんわ～(^^)/
前は､醤油に一味が入ってたはずですが･･･
今日は､無かったです｡
味噌は未食ですが･･･
胡椒の件は知ってます(笑)
醤油に一味で､味噌に胡椒で･･･
って､不思議でしたが､今日は無しでした｡
確かに提供早かったですが･･･
小太郎さんには敵いません(爆)
こんばんわ～(^^)/
前は､醤油に一味が入ってたはずですが･･･
今日は､無かったです｡
味噌は未食ですが･･･
胡椒の件は知ってます(笑)
醤油に一味で､味噌に胡椒で･･･
って､不思議でしたが､今日は無しでした｡
確かに提供早かったですが･･･
小太郎さんには敵いません(爆)
Posted by ＰＩＮＹＡ at 2011年01月31日 21:42
数ヶ月前に、ここの近くのラ処に伺った際、
こちらの前を通りましたが
かなり混雑していて入る気になれなかったんですよね～。
今度は時間をずらして伺いたいと思います！
こちらの前を通りましたが
かなり混雑していて入る気になれなかったんですよね～。
今度は時間をずらして伺いたいと思います！
Posted by Mr,bin at 2011年02月01日 17:29
Mr,binさん
こんばんわ～(^^)/
自分的､思い出の店で･･･
旭川出張無くなった頃に､訪問して･･･
旭川寄りな味わいに惚れて通ってました(^^)v
未訪ならば･･･行ってみては??
こんばんわ～(^^)/
自分的､思い出の店で･･･
旭川出張無くなった頃に､訪問して･･･
旭川寄りな味わいに惚れて通ってました(^^)v
未訪ならば･･･行ってみては??
Posted by ＰＩＮＹＡ at 2011年02月01日 19:44
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