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2011年02月22日

麺 eiji



今日も良い天気icon01icon14 気温も高目で、1ヵ月先の陽気ですface02icon22
最近の口癖ですが・・・このまま春icon62になって欲しいface02icon88

今日は行くお店決めてます!!
神奈川から知人2名が来札で・・・1年振りの再会face02icon22
昨年は『菜々兵衛』さんで→その時の記事
今年は・・・『麺 eiji』さんの一杯を食して欲しい!!
2/18以来、早目の再訪ですicon10
「自家製麺」になり日々進化なので、早々の再訪でもワクワクface02
毎日夜更け迄、試行錯誤で製麺されてるし・・・寝不足が心配ですface07

開店から10数分後の到着も・・・満席で並びでした。
注文は・・・知人2名には「濃厚魚介豚骨 醤油」を、奨めて
自分は「塩」を、チョイスicon88 1/21振り。
やっぱ「麺 eiji」さんの一番人気を堪能してもらわないとねicon88
個人的な一杯は、前回の麺が好印象だったので・・・
さほど変化は無いと思ったので、「塩」でも味わいたかったface02icon22

少々待っての着席だけど、食券渡してるので程なくしてラーicon53登場!!

いつもの良い顔つきですface02icon22

熱々のスープ・・・魚介スープと豚骨の絶妙なバランスface05
あっさりな感じですが、奥深い旨味に嬉しくなりますface02icon22


麺は・・・日々進化の「自家製麺」!! 抜群の食感&喉越しface05
口中で踊る楽しい食感face02icon22 手揉みが堪らない美味しさを生み出す!!


具材のチョイスも最高face02icon88
貝割れのリセット感も良いですね~♪


   いつも美味しいメンマに~       柔らかでウマウマのチャーシューface05


今日も「美味しい一杯」「感動です!!」
完璧なバランスのめっちゃ「美味しい一杯」!!
「塩」のジャンルを、無視して味わって欲しいですface02icon88
美味しいスープで、美味しい麺を堪能face05
日々進化の一杯は、これからも楽しみ~face02icon22
知人もあまりの旨さにビックリface08してましたicon88
また「美味しい一杯」を、ご一緒しましょう!!

メニュー & ショップカードは続きから・・・





住所:札幌市豊平区平岸3条9丁目9-18(平岸街道沿い)

電話:011-813-7233

営業時間:11:00~15:00    18:00~20:30
          スープ無くなり次第、終了いたします

定休日:毎週水曜日・第3火曜日


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この記事へのコメント
PINYAさんと同じ場所にいたと思います。並びの1晩最初ではなかったですか?最近ラーメンにはまっているアメリカ人の同僚と一緒に一番端で食べてました。食べ終わったらどんぶりをカウンターに戻すのがgood mannerなんだよとか教えながら食べてました。彼女もたいそうeijiさんの濃厚魚介豚骨が気に入ったようです。ラーメン食べに行くと、毎回i-phoneで写真撮っています。立派なアメリカ人ラーメンヲタクになってきました。明日はどこに連れて行こうかな。水曜なので選択肢が少ないですが。
Posted by 156 at 2011年02月22日 21:59
156さん

こんばんわ~(^^)/
おっしゃるとおり、後ろに居ました(笑)
ブロンドの小顔美人さんが、ラー食してのは、
衝撃でした(^^)b
しかも「濃厚魚介豚骨」・・・
美味しい一杯に境界は無いのですね~♪
世界に広げようラヲタの輪!! ですね(笑)
明日は・・・「我流麺舞 飛燕」さんで、鶏白湯を
ブロンド美人さんに堪能してもらって下さい(^^)v
Posted by PINYA at 2011年02月22日 22:28
明日はスケジュールがかなりタイトなので、まるはさん、蓮海さん、が候補でした。蓮海さんはご主人が京都に出張中ですが。

3番目の選択肢に飛燕さんがありました。相談してみようと思います。
最近自分は行けてないんですが、飛燕さん、お客さんたくさん入っているようで。おいしいラーメン食べさせてくれますからね。またどこかでお会いしましょう。
Posted by 156 at 2011年02月22日 23:01
156さん

まるはさんの「中華そば しょうゆ」もお奨めですが・・・
飛燕さんの鶏塩白湯or鶏SOBAもお奨めです(^^)v
またの遭遇、楽しみにしてます(^^)b
Posted by PINYA at 2011年02月22日 23:09
PINYAさん

こんばんは!!
先日は、ご馳走様でした(^^)/

『麺 eiji』さんは、濃厚魚介豚骨でとても美味しかったです!!!とても大好きな味でしたよ(笑)
こちらでも、なかなかここまでのラーメンはありませんね!!

自分もこれから、美味しい一杯を探しに行こうと思います。(笑)

メール届きましたか(??)/
Posted by ガブキチ at 2011年02月23日 23:38
ガブキチさん

こんばんわ~&初めまして??(笑)
麺eijiさんの「美味しい一杯」を、堪能で・・・
ラー好きのスイッチ入ったかと??
身近に「美味しい一杯」が、沢山あるかと・・・

また「美味しい一杯」を、ご一緒したいです(^^)b
Posted by PINYA at 2011年02月23日 23:55
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