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2011年03月19日

豚ソバFuji屋





icon62の訪れを確かに感じる、暖かい一日face01
被災地では、捜索も進めながら、仮設住宅の建設も始まったとか・・・
非難されてる方々の生活が、少しでも改善される事を願います。

全国各地でラーメン義援隊』の支援活動も盛んです。
本日は、その中の一軒『豚ソバ Fuji屋』さん!! 2/28以来の訪問。
12時過ぎの到着で、流石に混み合ってて・・・6名の並びに続きます。
後客も次々で、外にも並びが出来ますface08
実は、本日より「北海道Walker」さんの企画で・・・詳しくは→こちら

ネオ味噌ラーメンを探し出せ!
第一弾ら~めん喰えすと RAMEN QUEST
3月19(土)~4月17(日) 各日・各店1日限定20杯 800円
投票でNO.1を決める「ガチンコバトル」!!


参加店&参加メニューは・・・
麺屋 国光さん濃厚魚介味噌
国民食堂さんみのやさんちのマー坊(麻婆)麺
豚ソバ Fuji屋さん豚ソバ 味噌
麺屋 菜々兵衛さん豚キムチ味噌
拉麺 Shn.さん肉味噌ラーメン(辛シビ)
麺屋 高橋さん肉味噌28号


注文は・・・当然「豚ソバ 味噌」を、チョイスicon88 Fuji屋さん初の味噌です!!
さほど待たずに着席ですface02 混み合う日の新メニューで、
オペレーションも大変そうですが・・・程なくしてラーicon53登場!!

Fuji屋さんらしい、良い顔つきですface02icon22

熱々のスープ・・・和風豚骨魚介の旨味を、邪魔しない「味噌ダレ」で、
正に「Fuji屋」さんらしい「味噌」に仕上げてますface02icon22


麺は・・・これも「Fuji屋」さん定番の中細ストレート麺face02
啜り感&心地よい食感で、「この味噌」にもベストチョイスicon88


具材のチョイスも「らしさ」があって良いですicon88


トレードマークの「木耳」も・・・
味噌にはこのタイプをチョイスするセンスは流石ですface02icon22


いつもの激旨チャーシューが何と2枚face08icon22
厚みがありボリューム満点で、肉の旨味も堪能出来ます!!


惜しみつつ完飲icon10


今日も「美味しい一杯」を、食せる事に「感謝です!!」
ラーメン大好き店主さんが創った「味噌」は・・・流石の一杯!!
自慢の「和風豚骨魚介」を、継承する「味噌」です!!
提供中に是非、食して欲しい一杯face02icon22
投票結果が楽しみですface02icon22

メニュー & お店情報は続きから・・・



4/17迄、未提供です。

住所:札幌市北区太平4条3丁目3-3
        ノースリバービル1F

電話:011-774-4111

営業時間:11:00~15:00    17:00~20:00
           スープが無くなり次第終了致します

定休日:火曜日


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