札幌　ﾗｰﾒﾝ行脚!!

今日も春仕様の陽射しが眩しい
雪解けが急ピッチに進んでる～♪
被災地でも急ピッチに仮設住宅が建設されてるみたいで･･･
少しでも良い環境で､非難生活が出来る事を願います｡

本日は『麺処 まるは』さん同様｢日本ラーメン協会｣の
義援金募金箱を設置している『我流麺舞 飛燕』さん!! 3/4以来の訪問｡
14時近くの到着も､かなりの賑わいで･･･最近の人気振りが窺えます

注文は･･･ちょいと悩みましたが｢鶏SOBA 塩｣を､チョイス 1/7振り｡
同行者はお店一押しの｢鶏塩白湯｣をチョイス
混雑してたけど､ラー出待ち無しだったので､程なくラー登場!!

いつもの良い顔つきです

熱々のスープ･･･鶏白湯｢こっさり｣スープ
鶏出汁の旨さ凝縮で､飛燕さんの出汁の旨さをストレートに味わえます


麺は･･･ストレートの低加水麺で､スープとの相性もバッチリ


素朴な具材構成も良い感じ


メンマの美味しさも定評あり


トロ～リ柔らかなチャーシューは･･･焼きが入らないタイプ
薄味で､スープの味を邪魔しない味付け


美味しいスープを吸った麩が旨し


惜しみつつ即､完飲


今日も｢美味しい一杯｣を､食せた事に｢感謝です!!｣
鶏白湯の｢美味しい一杯｣に拘る店主さん!!
｢こっさり｣系の誰にでも愛される味わい
一周年限定の｢鶏清湯｣もめちゃ旨でした～♪
鶏出汁の旨味の引き出しが上手い店主さんです
今後も｢美味しい一杯｣に期待大です!!

同行者の鶏塩白湯
こちらは更に深い味わいのお店｢おすすめの一杯｣


メニュー & お店情報は続きから･･･

住所：札幌市豊平区中の島1条9丁目4-14

電話：011-842-5262

営業時間：11:00～20:00　　　スープなくなり次第終了

定休日：木曜日

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