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2011年03月22日

麺屋 丸鶏庵





天気は良いけど、気温は上がらず・・・空気がヒヤッと張り詰めた感じface10
icon62に向けて・・・ちょっと足踏み状態かなface07

本日・・・ブログ始めて2周年の記念日だったりしますface02icon22
あっという間の2年間で・・・
沢山の「美味しい一杯」に巡り合えて感謝ですm(_ _)m
これからも「美味しい一杯」求め、行脚続けたいと思ってますface02icon22

今日はMr,binさんと一緒の行脚ですface02
何処に行こう??かって事で・・・
Mr,binさんが行きたがってたお店が閃きますicon41
でも・・・火曜日定休日だったはず?? しかし、先日の閣下の記事で・・・
ショップカードに昼営業のみしてるとの情報がface08
そんな自分も未訪のままでした(汗)

13時過ぎの到着。初訪で注文悩みますが・・・
って、正油に決まってるのですが、2種類ありますface08


こく風味が人気なのは知ってましたが・・・
つや風味が気になったので、そちらをチョイスicon88
Mr,binさんは「こく正油」をチョイスface02
程なくしてラーicon53登場!!

あっさり風味??と、思うしっかり正油の顔つきですface02icon22

熱々のスープ・・・しっかりとした「醤油ダレ」を、感じるスープ。
旨味より、醤油ダレが強めで生姜も効いてますicon88


麺は・・・独特な食感で、旭川系ともまた違う珍しいタイプ。


具材構成も「この一杯」に合ってますicon88


くせのないメンマ


もやし&木耳・・・木耳のアクセントが良いicon88


柔らかチャーシューもウマウマface05


こく正油もスープ味見しましたが・・・
醤油ダレの旨さを楽しむ系なので、「こく正油」チョイスが、良いかも??
昔風との事でしたが・・・しっかりした味わいの一杯!!

メニュー & ショップカードは続きから・・・



住所:札幌市西区山の手6条6丁目2-11-1F

電話:011-640-3710

営業時間:11:00~15:00   17:00~20:00
       火曜日11:00~15:00

 

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この記事へのコメント
こんばんわ。初訪おめでとうございます♪
ここ、醤油お勧めですよね。そう言いながらここで塩しか食べてない自分ですが汗
追伸:もはや2年経ちましたか。これからも宜しくです。てゆうことは自分も今夏・・・
Posted by やばいじいちゃん at 2011年03月22日 22:35
yonezakiさん

こんばんわ~(^^)/
今更ながらの初訪でした(汗)
鶏ベースの出汁なら・・・
塩で食したいと自分も思いました(^^)v
あっという間の2年間でした(汗)
yonezakiさんも、もう直ぐですね(^^)b
またご一緒しましょうね~♪
あっ!! 2周年の一杯も(笑)
Posted by PINYA at 2011年03月23日 00:23
何ともいえない不思議な麺でしたね~!
焼きそばの麺の様な茹で麺みたいな・・・。
次回は豚骨系をいただいてみたいと思ってます!!
Posted by Mr,bin at 2011年03月23日 19:02
Mr,binさん

こんばんわ~(^^)/
今日も美味しい酒呑んでるかな~(笑)
変わった食感の麺でしたね!!
塩も気になる木~
Posted by PINYA at 2011年03月23日 21:22
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