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2011年03月23日

麺 eiji





時々雪icon04が舞う寒い一日face10
そう簡単には春icon62は訪れないですface07
次々に問題勃発で・・・平穏な日はいつ訪れるのか・・・

本日は『ラーメン義援隊』参加店で日々、頑張って支援してる
「麺 eiji」さんに訪問!! 3/18振り。
な・何と水曜日は定休日なのに・・・チャリティー営業!!


特別メニュー「煮干ニラそば台湾風」¥600のみでの営業ですが・・・
売上を、全て寄付!! 凄い意気込み感じますicon37
しかも、水曜定休日の「凡の風」さん&「高橋」さんの強力サポート!!
来週は「麺屋 高橋」さんでも実施するとの事face08
高橋さん厨房に立つ、古川店主が見たいface02icon22
eijiさん厨房に立つ、杉村店主も素敵でしたicon88
(思わず似合わないって、言ったけど・・・嘘ですよ~)

シャッター狙いの訪問で・・・既にPに閣下居るし~流石です!!
注文悩まないのが嬉しいと言うより、どんな一杯なのかめっちゃ楽しみface02
ツートップの厨房で「美味しい一杯」を、次々捌く様子は・・・
見ていて緊張する「迫力」あるものでしたface08
程なくして待望のラーicon53登場!!

正に「台湾ラーメン風」の良い顔つきですface02icon22

熱々のスープ・・・出汁の旨さに辛味&程よいニンニクが効いてめちゃ旨face05
「台湾ラーメン」の本場で食べ歩き自分なりの「台湾風」を、確立!!
相変わらずのラーicon53センスに驚きますicon88

(隣に素敵な方が居たので、緊張してピンボケになりました・汗)

麺は・・・濃厚魚介豚骨に使用の麺かな??
啜り感の良いストレート中太麺。日々進化の「自家製麺」は美味しさ増してる!!


具材も「台湾風」を、構成してますface02icon22
多目の挽肉で贅沢な一杯!!


いつも通りの美味しいメンマ♪


無くなるのを惜しみながら完飲icon10
思わずおかわりって、言いたくなりました(汗)


今日も「美味しい一杯」を、食せた事に「感謝です!!」
チャリティー営業を決断する素晴らしい気持ちに、
賛同する素晴らしい店主さん達!! 素敵過ぎますface02icon88
今、出来る事を思うのだけでは無く「実現」する男気に感謝&感激ですm(_ _)m
来週の「麺屋 高橋」さんにも期待してます!!
営業終了後の店主さんのツイートで・・・
83杯の売上(¥49.800)と、寄付金(¥14,700)=¥64,500を、
日本赤十字社に義援金として明日、入金との事です!!

通常メニュー & お店情報は続きから・・・





住所:札幌市豊平区平岸3条9丁目9-18(平岸街道沿い)

電話:011-813-7233

営業時間:11:00~15:00    18:00~20:30
          スープ無くなり次第、終了いたします

定休日:毎週水曜日・第3火曜日


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この記事へのコメント
行ってきました!ドアを開けてびっくりするような3ショット。辛い物は苦手ですが、とてもおいしくいただきました。途中に西岡の名店のご主人も。
高橋さんとお話しして、西岡のご主人と言葉を交わしてお店をあとにしました。
車を出そうと思ったら、食券に慣れていたせいで、後払いするはずのお金を払っていないことに気付き、慌てて戻ってお支払いしました。チャリティーなので少しだけだけど、心付けも。
すばらしい意気込みだと思いました。来週は高橋さんですね。頑張ってみよう。
Posted by 156 at 2011年03月23日 22:42
156さん

こんばんわ~(^^)/
お~!! 行きましたか(^^)v
豪華メンバーでのチャリティー営業!!
札幌ラーメン界も素敵な方々の輪で、
誇れるものだと思います(^^)v
来週も是非、頑張ってみて下さい(^^)b
てか・・・自分も月末で忙しい(汗)
Posted by PINYA at 2011年03月23日 22:53
 こんばんわ  いやーー凄い店主たちです。一日の売り上げを全額義援するなんて、熱いものがこみ上げてきます・・・・・にしてもラーも非常においしそうです、行けなかったのですがPINYAさんの画像と感想で我慢がまんです、この男気にますますファンになりました。
Posted by たんぽぽ at 2011年03月23日 22:54
たんぽぽさん

こんばんわ~(^^/
平日の限られた時間帯で・・・
行きたかった方は千人越えは間違いないでしょう・・・
行けた事に感謝すると共に、実施した意気込み&賛同の店主さん達に感動です!!
近場のラー店主も、食しに来てたみたいで・・・
札幌ラーメン界の絆も感じました!!
行けなかった方々も、こんな事を実施出来る
素晴らしい店主さん達の心意気を感じ取って
欲しいと思います(^^)v
来週の高橋さんにも期待です!!
Posted by PINYA at 2011年03月23日 23:12
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