札幌　ﾗｰﾒﾝ行脚!!

年度初めのバタバタした一日･･･
｢麺 eiji｣さんの｢美味しい一杯｣を食して頑張ります
しかし､気になってる一杯が脳裏から離れません
その一杯は､一日20杯の限定だし･･･
実は､15時近くの昼営業終了間際に電話で確認したら･･･
後3杯あるとの事!! 夜営業始まってすぐなら大丈夫との事で､
俄然張り切って仕事したのは本当です(笑)
何とか片付け向かったのは｢麺屋 高橋｣さん!!
ちょっと前に来た様な気がしますが･･･

気になってた一杯は･･･


ネオ味噌ラーメンを探し出せ!
第一弾ら～めん喰えすと RAMEN QUEST
3月19(土)～4月17(日) 各日･各店1日限定20杯 800円
投票でNO.1を決める｢ガチンコバトル｣!!



参加店&参加メニューは･･･
麺屋 国光さん：濃厚魚介味噌
国民食堂さん：みのやさんちのマー坊(麻婆)麺→実食
豚ソバ Fuji屋さん：豚ソバ 味噌→実食
麺屋 菜々兵衛さん：豚キムチ味噌→実食
拉麺 Shn.さん：肉味噌ラーメン(辛シビ)→実食
麺屋 高橋さん：肉味噌28号

夜営業シャッターに間に合ったものの･･･すぐに並びが出来ます
注文は･･･当然の｢肉味噌28号｣を､チョイス


券売機で通常の｢みそ｣を､ポチっとして･･･
｢肉味噌28号｣と､スタッフさんに告げます


流石｢つけ麺｣が人気のお店で･･･全員｢つけ麺｣のオーダー
ワクワクしてたらラー登場!!

これまた良い顔つきです

熱々のスープ･･･いつもの濃厚スープよりはあっさりめで･･･
豚骨じゃなく､豚バラ肉で出汁をとってるとの事!!
さらりとしてるけど､肉の旨味を感じるスープに
濃過ぎない｢味噌ダレ｣の合わせで､より｢肉の旨味｣を前面に出してます


麺は･･･｢おさかな正油｣の麺とは違う専用麺??
スープとの相性良いです


昨日の菜々さんもそうでしたが･･･
肉祭りな具材


山椒が香る辛味の挽肉に


柔らかでめちゃ旨なチャーシューもい～っぱい


トレードマークの幅広メンマも美味しい～♪


更に通常の挽肉も･･･


追っかけてたら､完飲


今日2杯目の｢美味しい一杯｣を､食せて｢感謝です!!｣
3週連続休日返上で､チャリティー営業に参加で･･･
限定メニューの｢肉味噌28号｣も提供してて･･･
体調崩さないか心配ですが･･･
｢熱いハート｣の持ち主なので大丈夫でしょう!!
来週｢凡の風｣さん厨房内での勇姿を､楽しみにしてます

メニュー & お店情報は続きから･･･

住所：札幌市豊平区月寒東1条19丁目2-72伸光ビル1F

電話：011-303-7688

営業時間：平日11:30～15:00　　　　18:00～21:00
　　　　　　　　　　土日祝日11:30～20:00
　　　　　　　　　　　(定休日：水曜日(水曜日祝日の場合木曜日休み)

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