2011年04月02日
麺 風棶堂(ふうらいどう)
連日の好天で、春もすぐ其処までって思ってたのに・・・
気温も低めで凄い勢いの降雪 積もりはしなかったけど
土曜日だけど出勤日で・・・午前中はほぼミーティング
早々に食して頑張ろう 向かったのは
「麺 風棶堂(ふうらいどう)」さん!! 2/19以来の訪問。
前回訪問も同じ様なパターン
こんな時には此処!! みたいなパターンがいっぱいあると、
悩む手間が省けて良いかも
注文は・・・過去3回訪問で、全て「中華そば 醤油」を、チョイスですが・・・
今回もやっぱり「中華そば 醤油」を、チョイス
「つけ麺」も雑誌に紹介されたりで、気にはなってるけど・・・
「中華そば 醤油」の印象が良いのと、食べたいなぁ~って思う一杯なのです
2名体制で素早い捌き 早々にラー登場!!
そしてH・Bさんも登場!! 連日のご一緒ですな(笑)
いつもの良い顔つきです
熱々のスープ・・・旭川系な味わいだけど、熱々なのが嬉しい
ちょい多めな脂がまた旨し 出汁と醤油ダレの合わせが絶妙
自分大好きな「旨味系醤油」!!
麺は・・・中太の低加水麺。
自分的には、もう少し細目の方が良いかもですが・・・
啜り感も良い美味しい麺です
具材も「中華そば」を、意識した構成
細目&小振りだけど、しっかり食感のメンマ~♪
そうそう 「中華そば」には、
俵おにぎりと、お新香が付きます
ちょこっとライス食べたくなる味わいなので・・・めっちゃ嬉しい
チャーシューは小さめながら、何と5枚
素朴な味わいで美味しい~
なるとの彩りも良く、一杯を引き立てる
気付けば完飲は・・・毎度ですね
今日も「美味しい一杯」を、食せた事に「感謝です!!」
「中華そば」を、意識した一杯は・・・
さり気なく「美味しい一杯」!! さらりと頂ける癖になる一杯
あっさり好きな方には「塩」も、良いかもですが・・・
「醤油」のバランスが絶妙なのでお勧めかと
「つけ麺」はいつ食せるやら(汗)
メニュー & お店情報は続きから・・・
住所:札幌市豊平区豊平8条9丁目3-20 三真ビル1F
電話:011-598-0028
営業時間:11:00~スープが無くなるまで。
定休日:不定休
Posted by PINYA at 21:05│Comments(2)
│豊平区
この記事へのコメント
本当に連日ありがとうございます。とゆ~訳で明日も宜しくお願いします 笑
Posted by H・B at 2011年04月02日 21:39
H・Bさん
こんばんわ~(^^)/
水・金・土と・・・週3でしたね(笑)
明日は、流れ的には、チャリティーですが・・・
あそこかなぁ~(爆)
こんばんわ~(^^)/
水・金・土と・・・週3でしたね(笑)
明日は、流れ的には、チャリティーですが・・・
あそこかなぁ~(爆)
Posted by PINYA at 2011年04月02日 22:29
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