札幌　ﾗｰﾒﾝ行脚!!

凡の風さんで､チャリティー営業の｢美味しい一杯｣を食して･･･
ご一緒した皆さんが､揃ってもう一杯食べたいと･･･限定100杯なので､
一人2杯はまずいし(汗) H･Bさんにさり気なく｢煮干2連発｣を促すと･･･
めっちゃ乗り気で(汗) 待ち合わせる事に

段取り良く仕事をこなし向かったのは｢煮干らぁめん なかじま｣さん!!
一昨日も来てますが(汗)
煮干し仕立ての｢美味しい一杯｣の余韻に浸りながらの一杯は･･･
やっぱ｢煮干の美味しい一杯｣です
実は･･･本日より｢新しい麺｣での提供との事で､めっちゃ気になってました

注文は･･･普通の塩のチョイス予定だったけど･･･
｢限定こいにぼ｣があったので､やっぱチョイス(笑) 味は塩です
ラー出待ち無しなので､程なくラー登場!!

いつもの良い顔つきです

スープは･･･煮干出汁の旨さいっぱい
出汁の美味しさがストレートに味わえる塩でめちゃ旨
自分的には｢醤油ダレ｣との合わせで旨さが引き立つと
思いますが｢塩｣もめっちゃ美味しいです


新しい麺は･･･惚れ込んだ｢麺｣の再現を､製麺屋さんと探求･･･
手揉みを入れる事で､平打ち麺っぽい感じで､
｢麺 eiji｣さんの塩&醤油用の麺にも似た感じの形状&味わい
独特の縮れにスープがめっちゃ絡みます!!
格段にスープとの相性UP!! これは旨い


具材もシンプルにして充分の構成


いつも端正なメンマはいつもの美味しいさ～♪


シャッキシャキの葱が多めで｢美味しい一杯｣を､引き立てる


チャーシューは･･･めちゃ旨の逸品です


今日も｢美味しい2杯｣を､食せた事に｢感謝です!!｣
煮干しラーメンの美味しさを､札幌に広めた店主さん･･･
麺変更で､美味しさ更にUPです!!
よりバランスが良くなった一杯に､ニボラー増殖間違い無し

メニュー & お店情報は続きから･･･

住所：札幌市北区35条西4丁目1-1
　　　　(地下鉄南北線北34条駅1番出口至近)

営業時間：11:00~15:00
　　　　　　　金曜日17:00～20:00(昼営業無し)

定休日：木曜日
　　　　　完売の場合早仕舞いたします
　　　　(完売･臨時休業情報はメルマガ･ブログにてご連絡)
HP：http://men-nakajima.net/

ブログ：http://biog.men-nakajima.net/
　

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