2011年05月16日
麺や 亀陣
寒さも和らぎ、朝から気温高目 でも、めっちゃ風強い
唸りながら吹き荒れます 夕方から雨になるし・・・
休日明けでも余裕の日程で・・・お店選び放題
ある情報で、今日オープンのお店がある!! しかも通り道
向かうも・・・5/19 11時オープンになってました
ありゃ~「菜々曜日」じゃん 無理やね~さなぴさんに任せた(笑)
食したい一杯が閃き 向かいます
向かったのは中毒になってる「侘助」さん!! 「醤油」が無性に食べたい!!
10日行かないと行きたくなる wabi magic に嵌ってます
お腹空き々モードの到着も・・・な・何と臨時休業
気を取り直して仕事に戻り、1件済ませます。
気になってた1杯を思い出し、向かいます
向かったのは『麺や 亀陣』さん!! '10.12.6以来、久々の訪問。
つけ麺が追加になったのを知って、ずっ~と気になってました
13時半頃の到着で、前客4名後客6名の賑わい
注文は・・・迷わず「つけ麺(有機白醤油仕立 海老の香)」を、チョイス
並(200g)・大(300g)は、同一価格との事で・・・大を、チョイス
ラー出待ち1名だったので、程なくしてラー登場!!
創作麺的な、良い顔つきです
熱々のつけダレは・・・魚介出汁に七福醸造の有機白醤油を合わせ、
海老油&小エビ揚げが旨味を更に引き立てる
麺は・・・全粒粉使用の拘り「自家製麺」!!
細目だけど、しっかりモチモチ食感で、麺自体が美味しい
くっついて食べ辛いけど・・・そんなのは気に成らない位の美味しさ
具材は麺上に乾燥海苔、鶏チャーシュー、茹で玉子
ワカメかと思った「この海苔」が、良い仕事してます
鶏チャーシューがめちゃ旨ボリュームも良い
おくら&メンマも良いアクセントに♪
茹で玉子・・・なんてないアイテムですが・・・仕事振りが伝わる大事な具材
小エビ揚げが旨味を引き立てます
更におにぎりが付いてます!!
お勧めの食し方に「拘り」感じます
美味しいつけダレで、美味しい麺を堪能して・・・お楽しみのスープ割!!
小ポットで供されるのは・・・な・何と「玄米茶」
残ったつけダレに、おにぎりダイブ
(つけダレ消費し過ぎですが・・・汗)
そして、玄米茶を投入!!
美味しい「お茶漬け」の完成
当然の完食
今日も「美味しい一杯」を、食せる事に「感謝です!!」
つけ麺と言うより「創作麺」的な一杯!!
亀陣さんの「美味しい一杯」への「拘り」を、
「つけ麺」という「メニュー」で、形にした一杯!!
拘りしっかり頂きましたm(_ _)m
有機白醤油もめっちゃ気になります!!
メニュー & お店情報は続きから・・・
メニュー つけ麺詳細 有機白醤油詳細
*画像クリックで拡大
一杯への拘り
住所:札幌市東区北47条東8丁目
電話:011-753-1305
営業時間:11:00~15:00 17:00~20:00
定休日:水曜日
タグ :麺や 亀陣つけ麺 大(300g)
Posted by PINYA at 21:55│Comments(10)
│東区
この記事へのコメント
こんばんわ。
これ美味しそうですね。
細い麺のつけ麺に惹かれるので、興味津々です♪
ホームから近い故に遠い店で。。。
食べに行ってみます。
これ美味しそうですね。
細い麺のつけ麺に惹かれるので、興味津々です♪
ホームから近い故に遠い店で。。。
食べに行ってみます。
Posted by えぁ at 2011年05月17日 00:22
えぁさん
こんばんわ~(^^)/
細麺だけど、しっかり食感&美味しさ・・・
自家製麺の拘り満喫です(^^)v
是非!!
千太さんの「つけそば」も気になってるし・・・
てか、冷たいラーメンも始まったみたいだし・・・
次々に課題有るけど・・・
食べたい一杯に走ってしまいます(汗)
こんばんわ~(^^)/
細麺だけど、しっかり食感&美味しさ・・・
自家製麺の拘り満喫です(^^)v
是非!!
千太さんの「つけそば」も気になってるし・・・
てか、冷たいラーメンも始まったみたいだし・・・
次々に課題有るけど・・・
食べたい一杯に走ってしまいます(汗)
Posted by PINYA at 2011年05月17日 00:47
( ; ゜Д゜)タラ〜
私のことかな…。もすかして…。ナナベエさんはオープン年に一度お邪魔してから行けてないです。
そのパス受けとります!o-_-)=○☆
しかしながらまだまだ修行が足りないので
受け損ねそう。
私のことかな…。もすかして…。ナナベエさんはオープン年に一度お邪魔してから行けてないです。
そのパス受けとります!o-_-)=○☆
しかしながらまだまだ修行が足りないので
受け損ねそう。
Posted by さなぴ at 2011年05月17日 09:05
さなぴさん
こんにちわ~(^^)/
いきなりのキラーパスすいませんm(_ _)m
自分は菜々兵衛行くので(菜々曜日・汗)
新店を、お任せしたいなぁ~と・・・
南14西17 元蕎麦屋だった所に
「むくげ」というお店が、5/19 11時オープンです(^^)v
行けたらヨロシク~(^^)/
こんにちわ~(^^)/
いきなりのキラーパスすいませんm(_ _)m
自分は菜々兵衛行くので(菜々曜日・汗)
新店を、お任せしたいなぁ~と・・・
南14西17 元蕎麦屋だった所に
「むくげ」というお店が、5/19 11時オープンです(^^)v
行けたらヨロシク~(^^)/
Posted by PINYA at 2011年05月17日 11:21
お蕎麦やさんなくなったのですか
チョクチョクジョギングコースにしているはずが全く気づかないという位に下を向いて走ってるんですね(´∇`)
了解しました。オープン日凸行って参りますわ!!楽しみが出来ると俄然元気が出ますね!!
チョクチョクジョギングコースにしているはずが全く気づかないという位に下を向いて走ってるんですね(´∇`)
了解しました。オープン日凸行って参りますわ!!楽しみが出来ると俄然元気が出ますね!!
Posted by さなぴ at 2011年05月17日 11:34
さなぴさん
自分もよく通るけど・・・
蕎麦屋さん、辞めたの気付かなかったです。
でも・・・新店の住所見てピ~ンときました!!
多分、近場だなぁ~と思ったので・・・
是非、行ってみて下さいね(^^)b
辛口のコメント期待してます(笑)
自分もよく通るけど・・・
蕎麦屋さん、辞めたの気付かなかったです。
でも・・・新店の住所見てピ~ンときました!!
多分、近場だなぁ~と思ったので・・・
是非、行ってみて下さいね(^^)b
辛口のコメント期待してます(笑)
Posted by PINYA at 2011年05月17日 11:42
おおー、つけ麺でましたか。
もう少し暑くなってからチャレンジします。
先週、亀陣をわき目に見て、モエレがっつ食堂を往復ランで攻撃してきました。
当分は、温かいラーメンです(笑)
もう少し暑くなってからチャレンジします。
先週、亀陣をわき目に見て、モエレがっつ食堂を往復ランで攻撃してきました。
当分は、温かいラーメンです(笑)
Posted by ラー翁 at 2011年05月17日 17:22
ラー翁さん
こんばんわ~(^^)/
つけ麺始めてました!!
麺の美味しさを、味わう中々の創作麺です(^^)v
〆のお茶漬けでお腹いっぱいになりました。
まだまだ寒くて、つけ麺の気分じゃないですね(汗)
明日は、やっと20℃越えでつけ麺が恋しくなるかもです(^^)b
こんばんわ~(^^)/
つけ麺始めてました!!
麺の美味しさを、味わう中々の創作麺です(^^)v
〆のお茶漬けでお腹いっぱいになりました。
まだまだ寒くて、つけ麺の気分じゃないですね(汗)
明日は、やっと20℃越えでつけ麺が恋しくなるかもです(^^)b
Posted by PINYA at 2011年05月17日 18:52
あたしこの前初めて亀陣行きました〜
麺の食感が良くて虜になりそうです(・∀・)
おにぎり付きは魅力的ですね。次回はつけ麺攻めます〜
麺の食感が良くて虜になりそうです(・∀・)
おにぎり付きは魅力的ですね。次回はつけ麺攻めます〜
Posted by すずき☆グリ〜コ at 2011年05月18日 06:37
すずき☆グリ~コさん
おはようございま~す(^^)/
同じ日に訪問でしたよね(^^)b
初訪だったんですね~
鶏そばと白湯で麺違うし、
つけ麺も専用麺です!!
是非、大チョイスで(^^)v
おはようございま~す(^^)/
同じ日に訪問でしたよね(^^)b
初訪だったんですね~
鶏そばと白湯で麺違うし、
つけ麺も専用麺です!!
是非、大チョイスで(^^)v
Posted by PINYA at 2011年05月18日 07:48
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