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2011年05月22日

らーめん 阿闍梨(あじゃり)





予想に反して午後から晴れ間icon01もあったけど・・・
5月後半にしては、肌寒い一日face10

休日行脚はいつも出遅れですが・・・今日は早々出発icon16
昨日「麺 eiji」さんで食してから、最近通ってなかった道を移動中
本日オープンのお店を、発見しましたface02icon22
『らーめん 阿闍梨(あじゃり)』さん!!
祝!! 本日オープンおめでとうございます!!
場所は、平岸の「美味しい穴場」と評判の
洋風料理とお酒『パッションオバタ』さんの、隣の隣ですface02icon88
張り切り過ぎて、30分も前に到着しちゃいました(汗)
何やらブログ休止宣言したyonezakiさんも同じ位の到着(笑)
(早期の復活を祈願すると共に、北国TVでの復活をicon37)

狛犬さんも早々の到着で、ラーメン談義してたら開店の時間(笑)
2分前に暖簾が出ますface02icon22
以前に同名のお店が近場にありましたが・・・
流れを汲んだお店みたい。先代が厨房にいらっしゃいますface01
開店早々にほぼ満席で・・・待ちわびた地元の方達で賑わいますface02

注文は・・・初訪はやっぱ「しょう油」を、チョイスicon88
同行者はブッキング禁止で「しお」を、チョイス(笑)
お店に入った順番じゃなく、カウンターから供されますicon10
狛犬さんの「甘辛特製みそ」には「コーン」入って無いし・・・
同行者の「しお」は、忘れられてるし、後ろの3名のお客さんの「みそ」も・・・
まぁ~オープンと同時に満席フル活動ですからご愛嬌ですface02
程なくしてラーicon53登場!!

懐かし系の顔つきですface02icon22

熱々のスープ・・・キレのある濃口醤油のThe・札幌醤油味face02
懐かしい味わいですicon88


麺は・・・熱々のスープにも負けないプリシコの縮れ麺。
これまたThe・札幌な麺は一柳製麺さん。


具材構成


炒めもやし&玉葱が、懐かしい味わいに拍車を掛けますface02


素朴な味わいのメンマ


この系統に、入ってる事が多いワカメ


懐かしい味わいのチャーシューface05
チャーハンに使用したら、めっちゃ良い味出すだろうなぁ~♪


今日も「熱々の一杯」を、食せる事に「感謝です!!」
「純すみ」系が、流行る前・・・
何処のお店でも、さほど味の差が無く食せた「王道系札幌醤油味」を、
思い出させてくれる一杯ですface02icon22
年配の札幌在中の方は「ラーメン」って、こんな味って思う方多いと思います。
そんな「懐かしい味わい」の一杯です!!

同行者の「しお」


熱々のスープ・・・この系統の「塩」って、過去に食した事が無いのですが・・・
(醤油ばかりだったので)飲みやすいスープですface01


「しお」には、挽肉の塊が・・・


食後に京銘菓『阿闍梨餅』 を、頂きましたface02icon22


メニュー & お店情報は続きから・・・


 メニュー表(店外)    メニュー(店内)
       画像クリックで拡大



住所:札幌市豊平区平岸4条6丁目3-11

電話:011-827-8239

営業時間:11:00~20:00

定休日:不明


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この記事へのコメント
お晩です^^;
なんというか「あの頃の」系のラーメンで何かがリセットされるような一杯でしたね^^ショップカード(??)を握りしめ自宅まで走って帰りましたが、当然その分夜も爆走しました
byやばいじいちゃん@滋賀のチャンネル←大ウソ 
Posted by yonezaki at 2011年05月22日 22:16
yonezakiさん

こんばんわ~\(^^)/
今日はど~もでした(^^)v
衝撃のブログ休止・・・
早い復帰を祈願してますが・・・
焦らず、自分なりの区切り付けて下さいね!!
懐かしい味わいを、新店で食すとは・・・
正しくリセットされた一杯でした(^^)b

復帰は「よね@燕のチャンネル」
は、どうでしょう?? (笑)
Posted by PINYA at 2011年05月22日 22:54
即レスありがとうございます^^
それにしても久しぶりに喉がかわきました^_^;
何も考えず食べたラーメン第1杯目。。。良い選択でした。ちょっと休憩して余裕がでましたら、また能書きの多い記事を書こうかと(汗)
これからもPINYAさんのブログ楽しませていただきます♪
Posted by yonezaki at 2011年05月22日 23:05
yonezakiさん

ラー画像を、撮らずの思いのある一杯・・・
ご一緒出来て光栄です。
やっぱ自分が代わりに納めるべきでしたが、
促されても気付かなかった自分が歯痒い(><)
明日からの再開も全然OKです(笑)
Posted by PINYA at 2011年05月22日 23:43
懐かしい系のラーメン店、本当にリセットと言った感じがしますね、末永く頑張っていつも安心出来る味を続けて欲しいです、でも店に入った順番での提供と、つけ麺はしょうがないとして、注文忘れが解消されたらいいですね。
Posted by たんぽぽ at 2011年05月24日 08:52
たんぽぽさん

こんにちわ~(^^)/
オープン直後での事なので・・・
既に解消済みかと??
地元に愛されるお店になって欲しいです(^^)b
ところで・・・土曜日「麺eiji」さん行かれてません??
Posted by PINYA at 2011年05月24日 10:37
もしや、私の顔インプットしてます?汚い顔ですみません(笑)確かに行きました、そのときは、しょうゆをいただきましたが自家製麺が本当にいいですね、堪らなく好きです、
私はPINYAさんの顔がインプット出来てません、たしかそのとき赤っぽいズボンを履いてた、スリムな人?かな・・・今度見かけたら声を掛けて貰えたら幸いです。
Posted by たんぽぽ at 2011年05月25日 08:51
たんぽぽさん

こんばんわ~(^^)/
以前、夜営業の「鬼豚」を、食した時・・・
真後ろで自分待ちだったので、
もしや??と、思いました(笑)
確か開店直後で
並び5人目だったと思いますが・・・
因みに、赤いズボンの人ではないです。
また何処かでお会いすると思います(^^)v
Posted by PINYA at 2011年05月25日 21:10
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