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2011年05月27日
noodle dining sign
三日続けての好天
随分久々の気がしますが･･･気温も20℃越えで暖かいけど､風がめっちゃ強い
明日はやっぱ雨
かも??今日は行くお店決めてました!!
食べログマイレビュアーのmacponさんの昨日の情報で･･･
5/23オープンの新店があるとの事!! しかも自分が良く通る辺りに
わざわざと言うより､通常の業務の中､向かったのは
『noodle dining sign』さん!!
(ﾇｰﾄﾞﾙ ﾀﾞｲﾆﾝｸﾞ サイン)
祝!! 開店おめでとうございます!!
事前情報無しでは､絶対ラーメン店とは思わず通り過ぎると思います
何ともお洒落な店構えで､ラー
店には見えませんL形カウンターに7席､2名×2卓の店内も､お洒落な雰囲気
注文は･･･初訪はやっぱ｢しょうゆ｣を､チョイス
｢しょうゆ｣がTOPメニューで､一押しの様ですが･･･
自分的には､落ち着かない雰囲気の中､わくわくしながらラー
出待ち程なくしてラー
登場!!
お～!! スクエアな丼の､良い顔つきです
熱々のスープ･･･魚介の旨味に拘ったスープは､海老みその風味が効いて
甘みも感じます
帆立他の旨味も加わる､独創的な味わい!!女性客を意識した味作りを感じます!!
麺は･･･低かんすいに拘った､加水率も低めの中太麺｡
スープとの相性良いです
具材構成
コリコリ食感が良いアクセントの木耳～♪
ビックリな黒いなると
都度､炙りを入れて提供のバラ肉チャーシューは
柔らかで､肉の旨味も堪能出来ます
それにしても､珍しい丼
食べ進む内に､スープが混ざり味わい変化も楽しい
丼形状の全貌が知りたくて･･･意地の完飲
ラーメンの可能性に挑んだ｢拘りの一杯｣です!!
お店の雰囲気に独創的な味わいで､
ラーメンの新境地を目指した一杯です
ラー
デートに最適なお店の誕生ですあら
東区にまた2軒の新店!!1軒は･･･倶知安からの移転ですね～♪
メニュー & お店情報は続きから･･･
メニュー(画像クリックで拡大)
住所：札幌市中央区南11条西8丁目3-12 1F
電話：011-513-0021
営業時間：11:30～15:00 17:00～21:00
土日祝日は通し営業
定休日：水曜日
Posted by PINYA at 21:30│Comments(5)
│中央区
この記事へのコメント
完全にヤラレマクリ・・・
完全反省にて御勘弁をば ハィ
今後精進致す所存にて
情報ありがとうございすデスマス
頑張ります！ ううぅ情けない
完全反省にて御勘弁をば ハィ
今後精進致す所存にて
情報ありがとうございすデスマス
頑張ります！ ううぅ情けない
Posted by majin -B at 2011年05月28日 02:19
おしゃれすぎる！！一人でも入れそうだが、街中にあったら・・・
あっ、ラーメンは女性ターゲットっぽくはないかしらね。
となると・・・どこの層を狙ってるのだろうか？
黒の器と黒いなるとはかわいい。
あっ、ラーメンは女性ターゲットっぽくはないかしらね。
となると・・・どこの層を狙ってるのだろうか？
黒の器と黒いなるとはかわいい。
Posted by こめ at 2011年05月28日 07:05
majin-Bさん
こんにちわ～(^^)/
いや～事前情報まるで無しでの開店
てか､出来上がってもラー店に見えないしね～♪
新店ラッシュですね(^^)v
こめさん
こんにちわ～\(^^)/
お洒落なお店です!!
一人でも平気で入れますね～♪
中島公園からも近いので､是非(^^)v
味わいは､女性を意識してますよ(^^)b
こんにちわ～(^^)/
いや～事前情報まるで無しでの開店
てか､出来上がってもラー店に見えないしね～♪
新店ラッシュですね(^^)v
こめさん
こんにちわ～\(^^)/
お洒落なお店です!!
一人でも平気で入れますね～♪
中島公園からも近いので､是非(^^)v
味わいは､女性を意識してますよ(^^)b
Posted by ＰＩＮＹＡ at 2011年05月28日 11:46
外壁ですぐ場所認知！
結構お店が代わっちゃう場所ですね。
素敵な情報ありがとごじゃりましゅ。
結構お店が代わっちゃう場所ですね。
素敵な情報ありがとごじゃりましゅ。
Posted by さなぴ at 2011年05月31日 06:39
さなぴさん
こんにちわ～(^^)/
またしても新店です!!
お洒落な店構えで､ラー店に見えない(笑)
斬新な味わいは､甲殻類好きには最適な一杯(^^)v
訪問記事楽しみにしてま～す(^^)b
こんにちわ～(^^)/
またしても新店です!!
お洒落な店構えで､ラー店に見えない(笑)
斬新な味わいは､甲殻類好きには最適な一杯(^^)v
訪問記事楽しみにしてま～す(^^)b
Posted by ＰＩＮＹＡ at 2011年05月31日 07:59
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