さぽろぐ

  グルメ・スイーツ  |  札幌市北区

新規登録ログインヘルプ


人気ブログランキングへ←参加してます!! ポチっと お願いしますm(_ _)m

2011年05月27日

noodle dining sign





三日続けての好天icon01 随分久々の気がしますが・・・
気温も20℃越えで暖かいけど、風がめっちゃ強いface10 明日はやっぱ雨icon03かも??

今日は行くお店決めてました!!
食べログマイレビュアーのmacponさんの昨日の情報で・・・
5/23オープンの新店があるとの事!! しかも自分が良く通る辺りにface08
わざわざと言うより、通常の業務の中、向かったのは
『noodle dining sign』さん!!
   (ヌードル ダイニング サイン)   
     祝!! 開店おめでとうございます!!

事前情報無しでは、絶対ラーメン店とは思わず通り過ぎると思いますicon10
何ともお洒落な店構えで、ラーicon53店には見えませんface08
L形カウンターに7席、2名×2卓の店内も、お洒落な雰囲気face02icon22


注文は・・・初訪はやっぱ「しょうゆ」を、チョイスicon88
「しょうゆ」がTOPメニューで、一押しの様ですが・・・
自分的には、落ち着かない雰囲気の中、わくわくしながらラーicon53出待ちface02
程なくしてラーicon53登場!!

お~!! スクエアな丼の、良い顔つきですface02icon22

熱々のスープ・・・魚介の旨味に拘ったスープは、海老みその風味が効いて
甘みも感じますface01帆立他の旨味も加わる、独創的な味わい!!
女性客を意識した味作りを感じます!!


麺は・・・低かんすいに拘った、加水率も低めの中太麺。
スープとの相性良いですicon88


具材構成


コリコリ食感が良いアクセントの木耳~♪


ビックリな黒いなるとface08


都度、炙りを入れて提供のバラ肉チャーシューは
柔らかで、肉の旨味も堪能出来ますface02icon22


それにしても、珍しい丼


食べ進む内に、スープが混ざり味わい変化も楽しいface01


丼形状の全貌が知りたくて・・・意地の完飲icon10


ラーメンの可能性に挑んだ「拘りの一杯」です!!
お店の雰囲気に独創的な味わいで、
ラーメンの新境地を目指した一杯ですface02icon88
ラーicon53デートに最適なお店の誕生ですface01

あらface08 東区にまた2軒の新店!!
1軒は・・・倶知安からの移転ですね~♪


メニュー & お店情報は続きから・・・


メニュー(画像クリックで拡大) 




住所:札幌市中央区南11条西8丁目3-12 1F

電話:011-513-0021

営業時間:11:30~15:00   17:00~21:00
        土日祝日は通し営業

定休日:水曜日



あなたにおススメの記事


同じカテゴリー(中央区)の記事画像
らーめん いおり
カレー魂 デストロイヤー ~ラーメン 木曜日~
らーめん 向日葵
カレー魂 デストロイヤー ~ラーメン 木曜日~
にとりのけやき 円山店
ラーメン札幌 一粒庵 in 札幌競馬場
同じカテゴリー(中央区)の記事
 らーめん いおり (2011-10-21 21:15)
 カレー魂 デストロイヤー ~ラーメン 木曜日~ (2011-10-20 22:22)
 らーめん 向日葵 (2011-10-18 19:55)
 カレー魂 デストロイヤー ~ラーメン 木曜日~ (2011-10-06 21:25)
 にとりのけやき 円山店 (2011-10-05 20:55)
 ラーメン札幌 一粒庵 in 札幌競馬場 (2011-10-01 18:55)

この記事へのコメント
完全にヤラレマクリ・・・
完全反省にて御勘弁をば ハィ
今後精進致す所存にて
情報ありがとうございすデスマス 

頑張ります! ううぅ情けない
Posted by majin -B at 2011年05月28日 02:19
おしゃれすぎる!!一人でも入れそうだが、街中にあったら・・・
あっ、ラーメンは女性ターゲットっぽくはないかしらね。
となると・・・どこの層を狙ってるのだろうか?
黒の器と黒いなるとはかわいい。
Posted by こめ at 2011年05月28日 07:05
majin-Bさん

こんにちわ~(^^)/
いや~事前情報まるで無しでの開店
てか、出来上がってもラー店に見えないしね~♪
新店ラッシュですね(^^)v




こめさん

こんにちわ~\(^^)/
お洒落なお店です!!
一人でも平気で入れますね~♪
中島公園からも近いので、是非(^^)v
味わいは、女性を意識してますよ(^^)b
Posted by PINYA at 2011年05月28日 11:46
外壁ですぐ場所認知!
結構お店が代わっちゃう場所ですね。

素敵な情報ありがとごじゃりましゅ。
Posted by さなぴ at 2011年05月31日 06:39
さなぴさん

こんにちわ~(^^)/
またしても新店です!!
お洒落な店構えで、ラー店に見えない(笑)
斬新な味わいは、甲殻類好きには最適な一杯(^^)v
訪問記事楽しみにしてま~す(^^)b
Posted by PINYA at 2011年05月31日 07:59
※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。
上の画像に書かれている文字を入力して下さい
 
<ご注意>
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。

削除
noodle dining sign
    コメント(5)