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2011年05月29日

超☆星 SUPER STAR







生憎の雨icon03ですが・・・
昨日、大方の予想を覆し、泣きたいのを我慢してくれたので
今日の雨icon03は好しとしましょうface02icon22

行きたいお店があります!! 何とか都合付け向かったのは・・・
昨日オープンの「SUPER STAR」さん!!
    祝!! 開店おめでとうございます!!

倶知安からの移転です。気になったまま未訪でした・・・
遠くて行けなかったけど、お店の方が来てくれましたface02icon22
移転の話は聞いてたけど、いつ開店かは情報無いままで・・・
昨日いきなりの開店にビックリでしたface08
ふいをつかれた開店に、昨日は行けず仕舞いicon10

12時頃の訪問で前客3名。ひっそりとオープンしたからでしょうね・・・
その後1名を挟み、6名の身内的な団体の後に閣下です!!
更に知り合いらしき2名も続き、待ちが出来ます。

注文は・・・同行者が「豚骨らぁめん」を、中太麺でチョイス。
細麺か、中太麺からのチョイスですが・・・お奨めは両方で、
本人の好みでチョイスとの事face02icon22
自分は・・・「魚介つけ麺」を、大盛でチョイスicon88
ラーicon53出待ち1名だったので、程なくしてラーicon53登場!!

良い顔つきですface02icon22

熱々のつけダレ・・・濃厚豚骨&魚介の王道系の味わいface05
なるとに魚粉も「それ」らしいface02icon22


唐辛子のピリ辛感が食欲をそそり、これからの暑い時期に良いかもicon88


麺は・・・平打ちの太麺。大盛はこれ位の量(320g位かな?)
(*蓮華は、かなり大きめですので・・・)


表面がツルっとして喉越しが良く、食感もしっかりの美味しい麺face05
さがみ屋製麺さん


濃厚なつけダレが太麺に絡み・・・
つけ麺の醍醐味を堪能出来ますicon88


コリコリ食感の木耳が良いアクセント♪


カットされたチャーシューが食べ易く美味face02icon22


つけ麺の醍醐味を堪能して・・・
お楽しみのスープ割!! 割スープは急須で供されます。


鰹が香る割スープを好みの量投入で・・・


美味しいスープ割の完成face02


満足&満腹icon10


「つけ麺」の「ツボ」を、きっちり押さえた「美味しい一杯!!」
醍醐味堪能系で、「つけ麺文化」の向上に繋がる一杯ですicon88

同行者の「豚骨らぁめん」

見覚えのある、良い顔つきですface02icon22

しっかり豚骨のスープは・・・大きな背脂が入り旨味強いですface01
食べ始めはめっちゃ美味しいですが、後半飽きが出るかも??
濃厚好きなら無問題ですが(汗)


ストレート中太麺はスープとの相性も良いですicon88
山嵐さんの極細麺チョイスも好きなので、細麺チョイスも良いかもface02


玉葱のシャキシャキ感&木耳のコリコリ食感が良いアクセント♪
焼きが入るチャーシューもボリューミーでウマウマface05


豚骨背脂の「お店」程、繊細さは無いけど・・・
「ガッツリ豚骨」好きな方には、嵌る一杯かとface02icon22

メニュー & お店情報は続きから・・・


メニュー(画像クリックで拡大)



住所:札幌市東区北11条東5丁目1-12-1F

電話:011-790-7663

営業時間:11:00~15:00    17:30~21:00

定休日:火曜日



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この記事へのコメント
次回はつけ麺にしてみますね。
Posted by はんかく才蔵 at 2011年05月29日 17:39
はんかく才蔵さん

こんばんわ~(^^)/
ニアミスでしたね~残念(><)
またの遭遇に期待してます(^^)v
濃厚背脂の一杯でしたね~♪
次回はつけ麺を、是非(^^)b
Posted by PINYA at 2011年05月29日 17:51
移転なので新店とは言わないと思いますが、久々に期待出来そうなお店の進出ですね~。自分も近々行ってみます。
Posted by H・B at 2011年05月29日 18:57
H・Bさん

こんばんわ~(^^)/
こってり豚骨&背脂好きには
嬉しいお店ですね~
近くに鶏白湯&魚介のお店もオープンするし・・・
何気に激戦区です!!
Posted by PINYA at 2011年05月29日 19:06
 おおー、とうとう移転開店しましたか。
 ここのご主人は、某有名店で修業し、先輩の「eiji」さんから、だいぶ前に移転情報を聞いてました。しかし、あの場所とは(笑)
 昨年6月に、倶知安で食べました。倶知安方面は、これといったお店がないので、なくなると困るのですが(笑)
 倶知安では、豚骨魚介醤油750円、魚介つけ麺800円と、田舎にしては高めの価格設定だったのですが、移転して安くなってます。好感度大ですね。行かなくては。
 
Posted by ラー翁 at 2011年05月30日 08:49
閣下のツイッターとPINYAさんのつぶやきで
堪えかねて昨夜GOしてきましたwww
Posted by Mr,bin at 2011年05月30日 12:14
ラー翁さん

こんばんわ~(^^)/
いつオープンするか待ち遠しかったですが・・・
いきなり開店とは(汗)
倶知安時代より低価格設定は嬉しいです!!
ただ・・・自分が聞いていた一杯とは違う印象で・・・
違う一杯で勝負なのかな??
感想聞きたいですm(_ _)m



Mr,binさん

こんばんわ~(^^)/
早速の凸ぱ~つお疲れ様です!!
進化しそうな一杯ですね~(^^)b
Posted by PINYA at 2011年05月30日 19:33
ヽ( ´ ▽ ` )ノ PINYAさんこんにちわーー

Σ(-`Д´-;)SUPER STARさんだーーーー

PINYAさんのとこを読んで理解できました

倶知安でのおいしぃお店がなくなるのは
ちょっと寂しいですねーーーー
近くにきてくれたのは嬉しいですが
(o_ _)ノ彡☆バンバン
Posted by 蜜柑 at 2011年06月01日 09:36
蜜柑さん

こんばんわ~(^^)/
蜜柑さんは、倶知安に行ってましたよね~
温泉コースで♪
自分行けないまま、お店が来ちゃいました(笑)
近くに出来るのも嬉しいですが・・・
遠くに行く楽しみが無くなるのは痛いかも??
訪問記事楽しみにしてま~す(^^)v
Posted by PINYA at 2011年06月01日 20:09
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