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2011年06月21日

豚骨 背脂 山嵐





一気に夏icon19 気温もグングン上がりますicon14icon14
夜は涼しい北海道らしい気候face02 日中の蒸し暑さは、らしくないけどicon10

今日も行くお店決めてましたface02icon22
昨日発売の北海道Walker7月号企画
お得でうれしい半額ラーメン祭り
トップを飾るお店にGOicon16
向かったのは『山嵐本店』さん!! 3/8以来の訪問。
何と!! 北海道Walker7月号持参で・・・
夏限定メニュー『冷たいおさかなラーメン(味付煮卵付き)』¥800が半額face08
(6/20~7/4 1日先着10名)


煮干しでとった冷たいスープのラーメンは・・・
『山嵐』の概念を覆す新感覚の一杯!!
わくわくしながらラーicon53出待ちで、程なく登場!!

お~!! めちゃくちゃ良い顔つきですface02icon22
(雑誌掲載画像にラー油が加わり既に進化face08)

冷たいスープ・・・煮干し出汁をしっかり感じるめちゃ旨スープface05
あっさりながら奥深い旨味もface02icon22


透明度が高いスープにラー油が映えると共に、
ピリ辛感で食欲もそそるicon88


麺は・・・冷水できっちり〆られた細麺は、しっかり歯応えface05
啜り感の良さは,当然ながら素晴らしい!!


《具材構成》
カツオ節が良い仕事してますよ~♪


鶏のつみれチョイスも良いですね~face05
スープの旨味を引き立たせ、このスープだからより一層つみれの
旨さを味わえる!! 持ちつ持たれつの相思相愛face05


味付煮卵は絶妙な半熟加減&味わいでめちゃ旨~icon88


冷たいラーメンは完飲する事無いけど・・・なんと完飲icon10
残せない美味しさ!!


今日も「美味しい一杯」を、食せる事に「感謝です!!」
豚骨&背脂で人気のお店ですが・・・
流石(雷文実績)の煮干しスープ!!
ラー油使い&具材チョイスで「美味しい一杯」を、演出face02icon22
期間限定メニューは、必食の一杯ですface02icon22
チャンスがあれば¥400で食せます!!

メニュー & お店情報は続きから・・・


    券売機       メニュー詳細       ごはんメニュー
             《画像クリックで拡大》




山嵐本店

住所:札幌市豊平区平岸1条9丁目1号

電話:011-815-3030

営業時間:11:30~15:00    17:00~21:00

定休日:月曜日


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この記事へのコメント
こんにちわ。これは気になりますね。すっかり暑くなってきたので各地で冷たいラーメンがリリースされてますね。2杯目にいただいちゃおうと思います(+o+)
Posted by yonezaki at 2011年06月21日 23:40
yonezakiさん

こんばんわ~(^^)/
暑さ到来で・・・各店冷たい新メニューの
オンパレードですね~♪
煮干→煮干しで是非です(^^)v
Posted by PINYA at 2011年06月21日 23:48
 どうもです。
 昨日、北海道ウォーカーを購入し、
 ラーメン日和の本日行ってきました。
 お店に入ると、早速本を見せて、400円ラーメンコール。冷たいおさかなラーメンとはコールしません。念のため(笑)。
 煮干の効いた美味いスープで、完飲です。
 限定のため、開店直後の攻撃でしたが、注文したのは、私だけで、やや拍子抜け。
 ところで、ラーメン祭の参加店の実施時間が、午後2時からとか、夜からとかばらばらで、ハードルがやや高いのが難。
 綿密な計画を立てねばなりませんね(笑)
Posted by ラー翁 at 2011年06月24日 13:25
ラー翁さん

こんばんわ~(^^)/
早速の訪問でしたね~♪
拍子抜け・・・自分もそうでした(汗)
これからでしょうね!!

Walker企画は時間制限あるので・・・
綿密な計画必要ですね~
国食さんハードル高いけど・・・
行きたい(汗)
Posted by PINYA at 2011年06月24日 21:58
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