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2011年06月21日
豚骨 背脂 山嵐
一気に夏
気温もグングン上がります
夜は涼しい北海道らしい気候
日中の蒸し暑さは､らしくないけど
今日も行くお店決めてました
昨日発売の北海道Walker7月号企画
お得でうれしい半額ラーメン祭り
トップを飾るお店にGO
向かったのは『山嵐本店』さん!! 3/8以来の訪問｡
何と!! 北海道Walker7月号持参で･･･
夏限定メニュー『冷たいおさかなラーメン(味付煮卵付き)』￥800が半額
(6/20~7/4 1日先着10名)
煮干しでとった冷たいスープのラーメンは･･･
『山嵐』の概念を覆す新感覚の一杯!!
わくわくしながらラー
出待ちで､程なく登場!!
お～!! めちゃくちゃ良い顔つきです
(雑誌掲載画像にラー油が加わり既に進化
)冷たいスープ･･･煮干し出汁をしっかり感じるめちゃ旨スープ
あっさりながら奥深い旨味も
透明度が高いスープにラー油が映えると共に､
ピリ辛感で食欲もそそる
麺は･･･冷水できっちり〆られた細麺は､しっかり歯応え
啜り感の良さは,当然ながら素晴らしい!!
《具材構成》
カツオ節が良い仕事してますよ～♪
鶏のつみれチョイスも良いですね～
スープの旨味を引き立たせ､このスープだからより一層つみれの
旨さを味わえる!! 持ちつ持たれつの相思相愛
味付煮卵は絶妙な半熟加減&味わいでめちゃ旨～
冷たいラーメンは完飲する事無いけど･･･なんと完飲
残せない美味しさ!!
今日も｢美味しい一杯｣を､食せる事に｢感謝です!!｣
豚骨&背脂で人気のお店ですが･･･
流石(雷文実績)の煮干しスープ!!
ラー油使い&具材チョイスで｢美味しい一杯｣を､演出
期間限定メニューは､必食の一杯です
チャンスがあれば￥400で食せます!!
メニュー & お店情報は続きから･･･
券売機 メニュー詳細 ごはんメニュー
《画像クリックで拡大》
山嵐本店
住所：札幌市豊平区平岸1条9丁目1号
電話：011-815-3030
営業時間：11:30～15:00 17:00～21:00
定休日：月曜日
Posted by PINYA at 21:40│Comments(4)
│豊平区
この記事へのコメント
こんにちわ。これは気になりますね。すっかり暑くなってきたので各地で冷たいラーメンがリリースされてますね。２杯目にいただいちゃおうと思います(+o+)
Posted by yonezaki at 2011年06月21日 23:40
yonezakiさん
こんばんわ～(^^)/
暑さ到来で･･･各店冷たい新メニューの
オンパレードですね～♪
煮干→煮干しで是非です(^^)v
こんばんわ～(^^)/
暑さ到来で･･･各店冷たい新メニューの
オンパレードですね～♪
煮干→煮干しで是非です(^^)v
Posted by ＰＩＮＹＡ at 2011年06月21日 23:48
どうもです。
昨日、北海道ウォーカーを購入し、
ラーメン日和の本日行ってきました。
お店に入ると、早速本を見せて、400円ラーメンコール。冷たいおさかなラーメンとはコールしません。念のため(笑)。
煮干の効いた美味いスープで、完飲です。
限定のため、開店直後の攻撃でしたが、注文したのは、私だけで、やや拍子抜け。
ところで、ラーメン祭の参加店の実施時間が、午後2時からとか、夜からとかばらばらで、ハードルがやや高いのが難。
綿密な計画を立てねばなりませんね(笑)
昨日、北海道ウォーカーを購入し、
ラーメン日和の本日行ってきました。
お店に入ると、早速本を見せて、400円ラーメンコール。冷たいおさかなラーメンとはコールしません。念のため(笑)。
煮干の効いた美味いスープで、完飲です。
限定のため、開店直後の攻撃でしたが、注文したのは、私だけで、やや拍子抜け。
ところで、ラーメン祭の参加店の実施時間が、午後2時からとか、夜からとかばらばらで、ハードルがやや高いのが難。
綿密な計画を立てねばなりませんね(笑)
Posted by ラー翁 at 2011年06月24日 13:25
ラー翁さん
こんばんわ～(^^)/
早速の訪問でしたね～♪
拍子抜け･･･自分もそうでした(汗)
これからでしょうね!!
Walker企画は時間制限あるので･･･
綿密な計画必要ですね～
国食さんハードル高いけど･･･
行きたい(汗)
こんばんわ～(^^)/
早速の訪問でしたね～♪
拍子抜け･･･自分もそうでした(汗)
これからでしょうね!!
Walker企画は時間制限あるので･･･
綿密な計画必要ですね～
国食さんハードル高いけど･･･
行きたい(汗)
Posted by ＰＩＮＹＡ at 2011年06月24日 21:58
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