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2011年06月22日

つけめん Shin.





曇りicon02で蒸し暑いface07 いつ降り出してもおかしくない空模様・・・
やっぱり降りましたface10 しかも一時土砂降りにface12

今日は行くお店悩みましたface06
気になってる未訪店行こうかと思ったのですが、
11時頃そのお店の近くに居ましたが・・・
もう少し用件済ませてから、ゆっくり食したいicon10
思いの外順調に片付き、暫く振りのお店が閃きますicon41
向かったのは『つけめん Shin.』さん!! '10.3/10以来、久々の訪問。
丁度一年前の'10.6/21につけ麺博出店には伺ってましたicon16

13時少し前の到着で、5名の並びに続きます。
後客も次々で・・・自分着席時には10名越えの並び!!
相変わらずの人気ですface02icon88 客層も変化してますね~
「札幌つけ麺文化の向上」を、きっちり感じる流石の牽引店icon74

注文は・・・新メニューもありますが「つけめん」を、チョイスicon88
あつもりチョイスが続いてたので・・・何と'09.6/24以来、2年振りでしたface08
もしかしたら音喜多店主に会えるかも??の、期待もありましたが・・・残念。
3名で絶妙に切り盛りしてますface02icon88
少々待ちましたが、待ち望んだラーicon53登場!!

いつもの良い顔つきですface02icon22

熱々のつけダレ・・・濃厚豚骨魚介の王道の味わいface05
甘い・辛い・酸っぱい・しょっぱいの全ての要素を味わえる
絶妙なバランスは流石ですface02icon88


麺は・・・極太のプリシコ食感は、つけ麺の醍醐味堪能系の美味しい麺face02


美味しいメンマが沢山~♪
粗切りの葱が良い仕事してますicon88


チャーシューは・・・拘りの稀少部位「豚バラ軟骨」のトロトロチャーシューface05
柔らかでめちゃ旨チャーシューもいっぱいでボリューム満点face05


美味しいつけダレで、太麺を堪能!!
正に、王道の味わいを満喫して・・・
お楽しみのスープ割り!! これがまた旨しface02icon22


当然の完食icon10


今日も「美味しい一杯」を、食せる事に「感謝です!!」
つけ麺「王道の一杯」!!
「札幌つけ麺文化の向上」に寄与する一杯は・・・
音喜多店主の、つけ麺に対する「熱い情熱」を、感じます
久々の一杯は、満足&満腹の一杯でしたface02icon22

メニュー & お店情報は続きから・・・


     メニュー       メニュー裏      店主からの小言
          《画像クリックで拡大》 





住所:札幌市東区東苗穂3条1丁目3-45 コスモロイヤル東苗穂A棟

電話:011-786-7789

営業時間:11:00~16:00    17:00~21:00
        土・日曜・祝日11:00~21:00

定休日:月曜日(月曜日が祝日の場合は営業で、次の日が休み)



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この記事へのコメント
私もshin.はすっかりご無沙汰でごんす~(・∀・)
思えば私の札幌での麺活はここがスタートと言っても過言ではないぐらい通い詰めました。

久しぶりに行こっかな。
Posted by すずき☆グリ~コ at 2011年06月23日 07:46
すずき☆グリ~コさん

こんばんわ~(^^)/
いや~自分も久々でした(汗)
王道のつけ麺はやっぱ旨いですね~♪

また行ってみてね(^^)b
明日は・・・ですね!! 遭遇かぁ(笑)
Posted by PINYA at 2011年06月23日 21:18
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