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2011年07月04日

豚ソバ Fuji屋



目が覚める位の明け方の豪雨icon03 午前中はずっ~と降り続くしface10
気温はそこそこ上がってるので、なんとも嫌~な湿気で蒸し暑いface07

休日明けだけど、余裕の日程face02
お店選び放題のナイスな一日icon88icon03も憂鬱に感じない(笑)
金曜日に行きたかったお店を目指しますicon16
向かったのは『豚ソバ Fuji屋』さん!! 6/10振りの訪問。

12時ちょい過ぎの到着で、5名の並びに続きます。
思ってたより少なくてラッキーface02icon22
並び中に注文聞かれますが・・・決めてました!!
「つけソバ 醤油・大盛」を、冷たい麺チョイスicon88 '10.12/13振り。
絶妙なチームワークで、次々捌かれる光景は
見ていて気持ち良いですねface02icon22

さほど待たずに着席で、程なくしてラーicon53登場!!

盛り付けが戻って、いつもの良い顔つきですface02icon22

熱々のつけダレ・・・豚骨に別取り煮干しスープを合わせたWスープface02icon22
醤油ダレの合わせで見事な和風豚骨を形成icon88
背脂が旨味を更に強調すると共に、麺の絡みにも貢献icon88


太ストレート麺は・・・啜り感の良さと、独特の食感が心地好い美味しい麺ですface02
320gはかなりな麺量ですが・・・美味しいので多く感じない(汗)


具材のキャベツ&木耳が良いアクセント♪
キャベツのリセット感が実に良いface02icon88


ドド~ンの迫力チャーシューface05
厚さにビックリ、旨さにビックリですface08


更にブロック状チャーシューの豪華仕様face02icon22


美味しいつけダレで美味しい麺を堪能して、
お楽しみのスープ割face02 割スープは小ポットで供されます。


割スープ自体がスパイシーな味わいで美味しい!!


好みの量を投入して・・・


めちゃ旨~face05一気飲みです(笑)


当然の完食で満足&満腹icon10


今日も「美味しい一杯」を、食せた事に「感謝です!!」
ラーメン大好き店主が創る一杯は・・・
ラーメン好きのツボを刺激する「美味しい一杯」!!
常に食べ歩きを絶やさない、研究熱心さも流石ですface02icon88
これからも「美味しい一杯」を、当然期待出来ます!!

メニュー & お店情報は続きから・・・


    メニュー       メニュー詳細
        画像クリックで拡大



住所:札幌市北区太平4条3丁目3-3
        ノースリバービル1F

電話:011-774-4111

営業時間:11:00~15:00    17:00~20:00
           スープが無くなり次第終了致します

定休日:火曜日


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