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2011年08月09日

men-eiji HIRAGISHI BASE





連日の暑さface07 本日も30℃越えface10
湿度は幾分かは、控え目だけど・・・
昼間から大通のビアガーデンicon49 行きたい気分icon16

そんな訳にもいかず、内勤dayicon10
今日は行くお店決めてました!!
本日より、通常メニュー営業の『men-eiji HIRAGISHI BASE』さん!!
8/6オープン日以来の、早々の再訪face02icon22
通常メニューの豚骨スープ「濃厚煮干らーめん」が、めっちゃ気になってました!!
が・・・未提供で、これまた気になってた新メニュー「つけBOSO」を、チョイスicon88

12時台の到着で、少々待って着席。
出待ち多数でしたが、3名体制の素早い捌きで次々供されますface02icon22
着席後、さほど待たずにラーicon53登場は流石です!!

これもまた良い顔つきですface02icon22

熱々のつけダレは・・・さらりとした和風ベースface05
「細麺」に合わせた醤油ダレ強めの、旨味系face02icon22
ほんのり唐辛子で食欲そそるicon14


麺は・・・もっちり食感の、つけ麺にしては細目ですface02
啜り感抜群で、喉越しの良さも楽しめますface02icon22
「この麺」を、堪能する為の「つけダレ」だと実感します!!
ナイスバランスface02icon22


《具材構成》
通常のラーicon53と同じ構成ですface01


いつものメンマはいつもの美味しさ~♪


肉の旨味堪能系チャーシューface02icon88


貝割れのリセット感で最後まで美味face05


旨味のつけダレで、麺の旨味も堪能して・・・
お楽しみのスープ割りface02 丼渡して入れてもらいますicon88


焼き石は入りませんが、程好い熱さ復活で・・・


当然の完食face02icon22


今日も「美味しい一杯」を、食せた事に「感謝です!!」
濃厚なつけダレで、極太麺を堪能・・・それが「つけ麺の醍醐味」ですが、
あっさり旨味系のつけダレで、麺の旨味を堪能!!
そんな「つけ麺の楽しさ」を、拡げてくれる一杯ですface02icon22
このstyleで既に成功してるお店もありますねicon88
eijiさんの新たなる「つけ麺」新メニューは・・・
古川店主のセンスの良さが際立つ一杯かとicon88
益々「濃厚煮干らーめん」が、気になります!!
以前の「濃厚煮干醤油」とは違う進化した一杯を、期待してます!!

メニュー & 券売機、今日からスタートのポイントカードは続きから・・・


メニュー & 券売機
     《画像クリックで拡大》








住所:札幌市豊平区平岸2条11丁目1-12

電話:011-813-7233

営業時間:11:00~15:00(LO 14:45)
       17:00~21:00(LO 20:45)
         スープがなくなり次第、終了します
定休日:水曜日 第3火曜日

駐車場:店前4台



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この記事へのコメント
PINYAさん、こんばんは。自分も今日、初めてお邪魔しました。1時過ぎの到着で、6人の並びでした。つけBOSOをいただきました。PINYAさんの言うとおりピリ辛で、酸味もちょっとありました。割スープには、いつものあの焼いた鉄のなすびが入っていました。ちょっと醤油が焦げた感じになり、相変わらずのうまさでした。色々と試されている最中なのかもしれませんね。
太平の鶏白湯がおいしいお店のご主人夫妻も見かけました。メニューも変わり、楽しみが増えました。またお邪魔したいと思います。
Posted by 156 at 2011年08月11日 22:18
156さん

こんばんわ~(^^)/
新しいお店行かれましたか!!
スタイリッシュなお店で、自然と
「美味しい一杯」を、期待出来ますね(^^)v
新メニューも追加で・・・
未だ未知のメニューも登場しそうだし・・・
今の所、濃厚煮干らーめんがめっちゃ気になってます!!
以前のとは、違う様な気がして・・・
益々、気になるお店になりましたね(^^)b
てか・・・現在、札幌No.1店ですね!!
Posted by PINYA at 2011年08月11日 22:50
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