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2011年08月15日

men-eiji HIRAGISHI BASE





昨夜の雨icon03も凄かったけど、今日も14時過ぎに凄い雨icon03
昼過ぎ迄は何とか頑張ってたけど、一気に降りましたface07
予想以上の雨に、ずぶ濡れになった方を多数見ましたface08
天気予報がズバリ的中でしたicon10

澄川に所用で、小一時間程空きタイムface01
この隙に行脚ですが、何処に行こう??face06
天気もすっきりしないし「美味しい一杯」で、気分転換face02 向かったのは
「men-eiji HIRAGISHI BASE」さん!! 8/9に来たばかりだけどicon10
てか、新店舗オープンして10日目で3回目の訪問(笑)
どのメニューも美味しいので、毎日でも飽きないですface02icon22

今年も開催してる
グルメラーメンリレーin札幌競馬場
ラーメン頂上対決!
札幌の超人気店が8週にわたり
          繰り広げる至高のバトル!


今週末は「men-eiji」さんの登場です!!
8/13~10/2の競馬開催日に各店が出店しますface01

《画像クリックで拡大》

8/13,14 9/24,25『麺処 まるは健松丸』さん!!
8/20,21『men-eiji』さん!!
8/27,28『豚ソバFuji屋』さん!!
9/3,4『麺や けせらせら』さん!!
9/10,11『我流麺舞 飛燕』さん!!
9/17,19『らーめん 侘助』さん!!
10/1.2『ラーメン札幌 一粒庵』さん!! 
以上、7店の豪華なラーメンリレーですface02icon88
*10:00~16:00の提供です
普段行けないお店もこの機会に食せるチャンスです!!
(JR桑園駅・市営地下鉄二十四軒駅から無料送迎バスも運行してます)
*入場料¥100(15歳未満は無料)かかりますが、日によって無料の日も有り

13時過ぎの到着で、外までの並びface08 多分15名位かと??
入替りのタイミングだったので、さほど待たずに着席出来ましたface02
注文は・・・新テイストの味噌が気になってたけど・・・
あっさり醤油&塩と共に品切れface08
豚骨スープ(こってり)の魚介豚骨醤油を、チョイスicon88 5/2振り。
(メニュー名変更で、以前の濃厚魚介豚骨醤油です)

広くなった厨房内では、絶妙のコンビネーションで素晴らしい捌きですface02icon22
着席後に次々供され、自分も着席後直ぐにラーicon53登場!!

丼変更で更に、良い顔つきですface02icon22

熱々のスープは・・・濃厚豚骨&魚介のバランスが良いめちゃ旨スープface05
旨味が凝縮された濃い味わいに、ニンマリicon88


麺は・・・日々進化の「自家製麺」!! ラーメン好きの方なら認知してるでしょうが、
知らずに食してる方も多いかと??
抜群の啜り感&食感icon88当然ですが、スープとの相性抜群face02icon22


《具材構成》
ジュレが濃厚な旨さを引き立たせ、玉葱がさっぱり感を演出face02


美味しいメンマ~♪


柔らかチャーシューも旨いicon88


最近、濃厚系はきつかったりしますが・・・
さらりと完飲は流石の美味しさface02icon88


今日も「美味しい一杯」を、食せた事に「感謝です!!」
「美味しい一杯」への拘りに、一切妥協しない古川店主!!
これからも進化し続ける事でしょうface02icon22
登場予定の新メニューが楽しみですicon88

メニュー & お店情報は続きから・・・


メニュー & 券売機
     《画像クリックで拡大》








住所:札幌市豊平区平岸2条11丁目1-12

電話:011-813-7233

営業時間:11:00~15:00(LO 14:45)
       17:00~21:00(LO 20:45)
         スープがなくなり次第、終了します
定休日:水曜日 第3火曜日

駐車場:店前4台



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この記事へのコメント
 EIJIさん、本当に妥協知らずというか味がぶれないどころか進化し続けてますよね、影の努力が非常に伝わってきます。
 札幌競馬場の出店もとても楽しみです。
Posted by たんぽぽ at 2011年08月15日 20:34
やっぱり北海道といえばラーメンですね!
お腹がすいてきました
Posted by 霧島 at 2011年08月16日 06:52
たんぽぽさん

こんばんわ~(^^)/
安心の一杯と、言うか日々美味しくなる
楽しみもありますね~♪
どこまで美味しくなるのか??
クオリティの高さに興味深々です(^^)b
in札幌競馬場も出陣予定ですか?(笑)
Posted by PINYA at 2011年08月16日 19:26
霧島さん

こんばんわ~(^^)/
九州の方ですか??
ラーメンばかりじゃなく、美味しい物多いです(^^)v
従来の札幌ラーメンとは違う「美味しい一杯」も多数出てきて、嬉しいです(^^)b
Posted by PINYA at 2011年08月16日 19:40
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