札幌　ﾗｰﾒﾝ行脚!!

日中は､まだ暑い日が続きます
ギリギリ夏日越えなので､しれた暑さですが･･･
場所に拠っては､夕立みたいな雨が降った場所も

週末だけど､余裕の日程
用件の範囲も広いので､お店選び放題
正午前に桑園地区だったので､久々に｢あらとん｣さんと､思ったけど･･･
気分じゃなかったので､移動して北24条近駅辺の用件を済ませて･･･
あっ!! 気になってたお店が閃きます
向かったのは『麺屋 直』さん!!　7/20オープンの新店です
何やら､軍鶏料理店の支店で､ラーメン専門店みたいです

12時半頃の到着で､前客5名が出待ち｡
メニューは･･･地鶏らーめんの｢あっさり｣か｢のうこう｣で､
それぞれに､塩と正油です｡
注文は･･･｢あっさりの正油｣を､チョイス
2名体制の､手際良い捌きで早々にラー登場!!

素朴な良い顔つきです

熱々のスープ･･･鶏の旨味が伝わる､あっさりながら美味しいスープ
醤油が強過ぎで･･･もう少し控えめなら､鶏出汁の旨味がより生かされるかと??
ただ場所柄､飲んだ後の〆の一杯なら丁度良いと思います･･･


麺は･･･中太のプリシコ縮れ麺｡
自分的には､違ったタイプの麺の方が､このスープには合ってると思いますが･･･


《具材構成》
メンマは入ってません･･･


味玉は､絶妙な半熟加減


豚角煮風のチャーシューは､ボリュームあり


気付けば完飲


さらりと頂ける｢美味しい一杯｣!! 日中は薄味提供が､嬉しいかも??
｢のうこう｣は､白湯みたいですね･･･気になります

メニュー & お店情報は続きから･･･

麺屋 直 （ラーメン / 北２４条駅、北３４条駅）

昼総合点★★★★☆ 4.0

住所：札幌市北区北24条西4丁目4-4-22 三浦ビル1F

電話：011-757-0810

営業時間：11:00～深夜2:00

定休日：日曜日

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