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2011年09月06日

我流麺舞 飛燕



凄い豪雨icon03で、朝方5時位に雨音で目が覚める程face10
ずっ~と降り方変わらないので、恐怖すら感じましたface07
大事には至らなかったので、ホッとしましたが・・・
日中の豊平川の水位、濁流の流れの速さにも恐怖を感じました。

今日は行くお店決めてました!!
今年も開催中の・・・
グルメラーメンリレーin札幌競馬場
ラーメン頂上対決!
札幌の超人気店が8週にわたり
          繰り広げる至高のバトル!


今週末は「我流麺舞 飛燕」さんの登場です!!
8/13~10/2の競馬開催日に各店が出店しますface01

《画像クリックで拡大》

8/13,14 9/24,25『麺処 まるは健松丸』さん!!
8/20,21『men-eiji』さん!!
8/27,28『豚ソバFuji屋』さん!!
9/3,4『麺や けせらせら』さん!!
9/10,11『我流麺舞 飛燕』さん!!
9/17,19『らーめん 侘助』さん!!
10/1.2『ラーメン札幌 一粒庵』さん!! 
以上、7店の豪華なラーメンリレーですface02icon88
*10:00~16:00の提供です
普段行けないお店もこの機会に食せるチャンスです!!
(JR桑園駅・市営地下鉄二十四軒駅から無料送迎バスも運行してます)
*入場料¥100(15歳未満は無料)かかりますが、日によって無料の日も有り

オープンして未だ1年半ですが、初催事出店!!
しかも名店に混じっての参戦ですicon88
最近はメディアに取上げられたり、限定メニューも好評で・・・
を落とす勢いの活躍振りface02icon22

8/27振りの訪問で、12時台の到着。いつも悩むメニューですが・・・
催事のメニューを伺ったら「鶏SOBA 正油」1メニューで勝負!!
との事で「鶏SOBA 正油」を、チョイスicon88 6/19振り。
いつもの素早い捌きで、早々にラーicon53登場!!

いつもの良い顔つきですface02icon22

熱々のスープ・・・鶏の旨味凝縮の白湯に絶妙な醤油ダレの合わせface05
飛燕さんの鶏白湯の旨さを、ストレートに味わえるface02icon22
こってりな様で、あっさりな「こっさり感」ですicon88


麺は・・・中太ストレート。パスタチックな心地好い食感で、
スープとの相性も抜群face02icon22


《具材構成》
鶏白湯の旨さを味わうシンプルな構成face01


美味しい極太メンマが良いアクセント~♪


スープの邪魔をしない薄味のチャーシューは、
肉の旨味も堪能出来る美味しさface02icon88


やっぱスープが滲みた麩は旨いのですface05


完飲は必然icon10


今日も「美味しい一杯」を、食せる事に「感謝です!!」
この「美味しい一杯」を週末に、札幌競馬場で食せるチャンス!!
天気も回復するみたいだし・・・
普段お店に行けない方は是非来場で、
鶏白湯に拘る店主の自信作を堪能して下さいface02icon22

メニュー & お店情報は続きから・・・


    メニュー       メニューPOP
    画像クリックで拡大




住所:札幌市豊平区中の島1条9丁目4-14

電話:011-842-5262

営業時間:11:00~20:00   スープなくなり次第終了

定休日:木曜日
さん


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