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2011年09月28日

豚ソバ Fuji屋



今日も引き続き良い天気icon01 もう少しで夏日face08
今年最後であろう夏日に期待してたけど・・・
この週末は、恐れていたしっぺ返しでめっちゃ寒くなるみたいface10

今日も食したい一杯を目指しますicon16
スケジュールも後押しで、思った一杯を食せる喜びface02icon22
向かったのは『豚ソバ Fuji屋』さん!! 8/24振りの訪問。
完璧な段取りで、12時ちょっと前に到着face01
P1台分空いてるし、残席も1で待ち無しは超ラッキーface02icon88

注文は・・・食したいと思った「つけソバ 辛化」を、迷わずチョイスicon88
5/6振りで、前回同様辛さも2倍icon22face02icon22 2倍~2倍♪(古っ!!)
新人さん入店で4名体制で、次々捌きますicon88
ラーicon53出待ち4名でしたが、程なくラーicon53登場!!

いつもの良い顔つきですface02icon22

熱々のつけダレ・・・和風豚骨魚介の旨味いっぱいface05
醤油ダレ強めでさらりとしてるけど、
背脂が甘みと麺との絡みを生み出し、更に辛味でめちゃ旨face02icon22


見た目だけで「美味しい」が、伝わるかとface01


麺は・・・特注ストレート中太麺。つけ麺にしては、細い部類かと思いますが、
拘りのパスタチックな食感がナイスで、独自の旨さを構築icon88


多目のキャベツが、辛さと旨さを引き立てるface01


「お約束」の木耳が良いアクセント♪


肉厚でジューシーなチャーシューは今日も激旨face05


旨辛なつけダレで、麺を堪能して・・・
お楽しみのスープ割!! 割スープは小ポットで供されますface02


割スープ自体もスパイシーでめちゃ旨~
お好みの量投入♪


美味しいスープ割の完成!! ライス投入も似合う味わいicon88


さらりとしてるつけダレで、消費量少な目な分
スープ割の量も多めになりますが・・・


残せる訳がない旨さicon10


今日も「美味しい一杯」を、食せる事に「感謝です!!」
やっぱラーicon53好きの気持ちが分かる店主さん!!
ツボを刺激する一杯は「流石の一杯」!!
また新メニューも検討してるみたいだし・・・
今後も目が離せないお店です!!

メニュー & お店情報は続きから・・・


    メニュー       メニュー詳細
(つけソバ ナットウ・カリーは、現在未提供)       
        画像クリックで拡大


住所:札幌市北区太平4条3丁目3-3
        ノースリバービル1F

電話:011-774-4111

営業時間:11:00~15:00    17:00~20:00
           スープが無くなり次第終了致します

定休日:火曜日


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