日中は、まだ暑い日が続きます
ギリギリ夏日越えなので、しれた暑さですが・・・
場所に拠っては、夕立みたいな雨が降った場所も
週末だけど、余裕の日程
用件の範囲も広いので、お店選び放題
正午前に桑園地区だったので、久々に「あらとん」さんと、思ったけど・・・
気分じゃなかったので、移動して北24条近駅辺の用件を済ませて・・・
あっ!! 気になってたお店が閃きます
向かったのは『麺屋 直』さん!! 7/20オープンの新店です
何やら、軍鶏料理店の支店で、ラーメン専門店みたいです
12時半頃の到着で、前客5名が出待ち。
メニューは・・・地鶏らーめんの「あっさり」か「のうこう」で、
それぞれに、塩と正油です。
注文は・・・「あっさりの正油」を、チョイス
2名体制の、手際良い捌きで早々にラー登場!!
素朴な良い顔つきです
熱々のスープ・・・鶏の旨味が伝わる、あっさりながら美味しいスープ
醤油が強過ぎで・・・もう少し控えめなら、鶏出汁の旨味がより生かされるかと??
ただ場所柄、飲んだ後の〆の一杯なら丁度良いと思います・・・
麺は・・・中太のプリシコ縮れ麺。
自分的には、違ったタイプの麺の方が、このスープには合ってると思いますが・・・
《具材構成》
メンマは入ってません・・・
味玉は、絶妙な半熟加減
豚角煮風のチャーシューは、ボリュームあり
気付けば完飲
さらりと頂ける「美味しい一杯」!! 日中は薄味提供が、嬉しいかも??
「のうこう」は、白湯みたいですね・・・気になります
メニュー & お店情報は続きから・・・
麺屋 直 (ラーメン / 北24条駅、北34条駅)
昼総合点★★★★☆ 4.0
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