麺屋 丸鶏庵

天気は良いけど､気温は上がらず･･･空気がヒヤッと張り詰めた感じ
春に向けて･･･ちょっと足踏み状態かな

本日･･･ブログ始めて2周年の記念日だったりします
あっという間の2年間で･･･
沢山の｢美味しい一杯｣に巡り合えて感謝ですm(_ _)m
これからも｢美味しい一杯｣求め､行脚続けたいと思ってます

今日はMr,binさんと一緒の行脚です
何処に行こう??かって事で･･･
Mr,binさんが行きたがってたお店が閃きます
でも･･･火曜日定休日だったはず?? しかし､先日の閣下の記事で･･･
ショップカードに昼営業のみしてるとの情報が
そんな自分も未訪のままでした(汗)

13時過ぎの到着｡初訪で注文悩みますが･･･
って､正油に決まってるのですが､2種類あります


こく風味が人気なのは知ってましたが･･･
つや風味が気になったので､そちらをチョイス
Mr,binさんは｢こく正油｣をチョイス
程なくしてラー登場!!

あっさり風味??と､思うしっかり正油の顔つきです

熱々のスープ･･･しっかりとした｢醤油ダレ｣を､感じるスープ｡
旨味より､醤油ダレが強めで生姜も効いてます


麺は･･･独特な食感で､旭川系ともまた違う珍しいタイプ｡


具材構成も｢この一杯｣に合ってます


くせのないメンマ


もやし&木耳･･･木耳のアクセントが良い


柔らかチャーシューもウマウマ


こく正油もスープ味見しましたが･･･
醤油ダレの旨さを楽しむ系なので､｢こく正油｣チョイスが､良いかも??
昔風との事でしたが･･･しっかりした味わいの一杯!!

メニュー & ショップカードは続きから･･･

住所：札幌市西区山の手6条6丁目2-11-1F

電話：011-640-3710

営業時間：11:00～15:00　　　17:00～20:00
　　　　　　　火曜日11:00～15:00