麺屋 菜々兵衛

今日は､朝から
ピ～カンのサッポコです←by yukkaさん
朝から気温グングン上がります
さすがに暑いです
そうです!!今日は､誰が何と言おうと｢菜々曜日｣です
仕事の予定も順調に､菜々さん方向です(笑)
淡々とこなして向かいます12時の遥か前に到着
今日は､｢つけ麺｣ひやもりの気分で･･･｢特濃鶏白湯つけ麺｣もありましたが､
通常の｢つけ麺｣を､オーダーしたけど･･･厨房内に見慣れないメニューが
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(画像撮り忘れた)
『合鴨と とろろの冷しつけ麺』　￥900
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(平日限定10食)
冷しつけ麺??まさしくこの暑さに､嬉しいメニューではないですか!!
当然､オーダー変えました(笑)
SRNの速報でお馴染のR･Tさんはじめまして~最近､毎日ラーですね(笑)
･･･って､あんたに言われたくないよぉ~←聞こえてます(汗)
いつも思いますが･･･年配のお客様も多いお店です｡
老若男女に愛されるお店で･･･
メニューの幅もあっさり~特濃迄バリエーション豊富です
そうそう小上がりも有るので､小さいお子様連れもOKです
程なくしてラー登場です!!

とろろでつけダレが見えない個性的な顔つきです




流石､日本料理の経験もある店主さん!!盛付けも綺麗

独創的なメニューにビックリしながら食します･･･
冷たいつけダレです!!さらりとした濃い口の醤油味です｡

とろろとの相性抜群です

さらりとしたつけダレだけど･･･とろろとの相性で､麺によく絡みます!!

食感&歯応え抜群!!美味しい麺です

いつもの穂先メンマも､合鴨もめっさ美味しいです


そばを思わせる構成ですが･･･
つけダレも節系じゃない鶏出汁ベースで美味しいです!!
鶏油も使用してると思われるのに?冷たいタレでも固まらない･･･
研究熱心な店主さんの努力&拘り感じます!!
冷たいままのスープ割･･･これまたウンマイ
いや~今日はやられました!!忙しい中､こんなラーを考えてたとは･･･
美味しさに感動してたら･･･
あっ!!さいとさんこんにちわ~今日も2杯ですか~??
･･･って､本当に食べてるし(笑)

これからの季節に最高の一杯に感動しました!!
おいしかった~

メニュー&ショップカードは続きから･･･

特濃等は別に表示あり!!