麺屋 菜々兵衛

9月に入ったのに､異常な暑さ&強まる風・・・
明らかに､台風の接近を肌に感じます
出来る事なら､上陸は避けて欲しいのですが･･･

ご存知本日｢菜々曜日｣!!
ハードな日程ながら､しっかり菜々シフトのスケジュール
二年半近くも継続ですから･･･自然に組まさる(笑)
予定外の用件入るも､My菜々タイムより14分遅れの到着は上出来です
並びは無かったものの､残席1のカウンターに着席で･･･
当然後客が続き､並びが出来ます｡

いつも悩む注文ですが･･･この暑さで決めてました!!
つけ麺300gを､冷盛チョイス 4/21振り｡
本日も4名体制ですが･･･いつものポジションに奥さんです
当然の事ながら､絶妙な捌き具合でどんどん供されます
前客に｢北海道じゃらん｣にコラム掲載してる､M氏がプライベートで訪問です
着席後のオーダーだったのに､早々にラー登場は流石です!!

いつもの良い顔つきです

熱々のつけダレ･･･濃厚鶏白湯に魚介&背脂の旨味凝縮系でめちゃ旨
柚子の酸味が旨さを引き立てる


麺は･･･全粒粉使用の｢自家製麺｣
つけ麺にしては､細麺ですが･･･啜り感の良さ&麺自体の美味しさを堪能
いつもより軟らかめに感じる麺は､本日製麺し立てとの事で･･･
小麦の風味を感じる美味しい麺


トレードマークの穂先メンマも美味しい～♪


美味しい肩ロースチャーシューに･･･


ブロックチャーシューもゴロゴロ
ボリューム満点で嬉しいのですが･･･
自分的には､ブロックチャーシューのみで良いかと??


美味しいつけダレで､美味しい麺を堪能して､
お楽しみのスープ割!! 丼渡して､割スープ入れてもらいます


これが旨いのなんのって･･･
至福の一時です 美味しい出汁を堪能


完食は当然かと


今日も｢美味しい一杯｣を､食せる事に｢感謝です!!｣
この時期は､オーダーの50%近いと思われる人気メニューです!!
太麺が多いつけ麺ですが､オリジナりティを感じる一杯
清湯&白湯の一杯も超美味しいですが､つけ麺も是非です


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　　メニュー & 営業時間案内
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住所：札幌市白石区川下3条4丁目3番1号

電話：011-873-8860

営業時間：　平日 11:00~15:00 18:00~20:00
土日･祝日　11:00~15:00
　　　　　　　　　＊現在､夜営業はしていません
定休日：　水曜日