あら焚き豚骨 あらとん

暑さが幾分マシになって･･･昨晩は､久々に熟睡した気がします
雨降りそうな空模様だけど･･･降らなかったのも嬉しいです

週末だというのに､さほど忙しく無い日程
のんびりモードで仕事です｡ 今日は行きたいお店決まってるものの･･･
たどり着くのは､かなり遅く成りそうです
行きたいお店は｢国民食堂｣さん!!
中央区内を終えて､琴似に向かう時点で13時半近く
めっちゃお腹空いてるしこりゃ～14時過ぎるなぁ
ツイッター見たら･･･な･何んとえぁさんが｢あらとん｣さん､なう｡です
実は､この時･･･2分で着く場所に居ました
はい 釣られちゃいました～(笑)

13時半頃の到着で､10名の並びに続きます｡
｢あらとん｣さんは6/9以来､丁度1ヵ月振りの訪問｡
注文は･･･悩んだけど｢醤油｣を､チョイス 3/12振りです｡
おｰ!! 今日は､店主さんが仕切ってます
店の奥(並びの先頭)に､巨大扇風機が設置されて･･･
換気に大貢献してます
入替わりのタイミングで､早めに着席したけど･･･殆どがラー出待ちな訳で･･･
殆どの方が､つけ麺のオーダーです
つけダレと麺を別々のタイミングで出してますが･･･
ほぼ一緒なら良いのですが､かなりズレてる方も居た様です｡
思ってたより早くラー登場!!

いつもの良い顔つきです

熱々のスープ･･･いつもの｢粗｣と､｢豚骨｣の旨さいっぱいですが･･･
醤油ダレが尖った感じで､いつもの｢旨味｣が､少な目です
めっちゃ期待してるからで･･･充分美味しいのですが～


麺は･･･プリシコ食感の太麺｡食感&味が饂飩よりにシフトした感じで･･･
スープとの一体感が低く感じたのは気のせいかな??


メンマが極太に変わってます!! ボリボリ食感で美味しい～♪


チャーシューの味わいも良いです


今日の｢美味しい一杯｣に｢感謝です!!｣
札幌の｢つけ麺｣を､語る上で･･･絶対の牽引店です!!
これからの頑張りにも期待大です
おっ!! 明日､明後日(7/10･11)は､｢よるとん｣開催です!!


メニュー(券売機) & ショップカードは続きから･･･