らぁめん道場 極 KIWAMI
時より降雪あったけど､積もる程でもなく穏やかな休日
明日で､1月も終わるし･･･冬との戦いも､もう少しの辛抱ですね
ザックJAPANの活躍で歓喜に包まれた日本列島です
こんなめでたい日は､やっぱラーメンです!!
(毎日やろう～) な･何か??
いつもの出遅れモードですが､行くお店は昨日から決めてました
｢らぁめん道場 極｣さん!!
11/28以来､２ヵ月振りの訪問｡
13時半頃の到着で前客2名が食してます｡
注文は･･･醤油も気になったけど｢鶏塩つけ麺｣を､チョイス
'10.1.19以来､1年振りのチョイス｡
ラー出待ち無しなので､程なくラー登場!!
器､盛付けが変更になってますが･･･良い顔つきです
熱々のつけダレ･･･鶏の旨味いっぱいの塩味
塩らぁめんで定評の｢鶏出汁｣がめっちゃ美味しい逸品です
温くなりづらくとの配慮だと思うのですが･･･多目なのが嬉しい
麺は･･･通常の｢塩｣と同じ中細麺｡啜り感抜群
食感&喉越しも良い美味しい麺です
さらりとした鶏塩ダレには細麺でも合うのは､国食さんでもお馴染みです!!
豊富な具材
しっかり食感で美味しいメンマは､麺上に盛られてます｡
同じく麺上に､絶妙な半熟度の卵一個分
つけダレ内に､ホロホロの手羽元
勝手に骨から外れる柔らかさ
これまた絶品の鶏団子
つけダレが滲みた麩が堪らん旨さ!!
完食後の楽しみのスープ割ですが･･･
やっぱこれも気になります!!
｢塩らぁめん｣と｢鶏塩つけ麺｣のみに許されたオーダー!!
｢〆の極飯｣ 追加発注～♪
割スープは別容器で供されます
鶏出汁の旨味もある割スープを､好みで注ぎ
めっちゃ美味しいスープ割の完成で･･･
このスープ割を､｢〆の極飯｣に投入!!
ぬぉ~~~~~~~!! これが旨いのなんのって
大量のスープ割ですが･･･
鶏出汁の旨味いっぱいの美味しいスープを残すなんて･･･
出来まへんがなぁ～完飲です
今日の
｢美味しい一杯｣に
｢感激です!!｣
鶏の旨味いっぱいの優しい味わいの一杯!!
正に鶏三昧です
昨今ブームの｢ラーメン女子｣にも､お奨めの一杯です
｢〆の極飯｣も食して､心もお腹も大満足!!
メニュー & ショップカード兼ポイントカードは続きから･･･
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