麺処 まるは

昨日の晴天が嘘の様な雨 しかも寒い
室内の商業施設が混み合うパターンですね
あちこちでのイベント開催は､動員も多く成功だったかと??

今日も行くお店決めてました!!
4/15に支店｢健松丸｣を､オープンした『麺処 まるは』さん!! 3/26以来の訪問｡
まるはさんもO.tone Vol.30特集｢つるり､つけ麺｡｣で紹介されてますが･･･
今日は｢中華そば しょうゆ｣が､食べたくての訪問です

13時過ぎの到着で､残席1のカウンターに着席｡
後客も次々続きます｡相変わらずの人気は､年齢問わずです
やはり｢つけそば｣率高めですが･･･
注文は･･･迷わず｢中華そば しょうゆ｣を､チョイス
限定ばかり食してたので､2/13振りでした
ラー出待ち4名でしたが､程なくラー登場!!

いつもの良い顔つきです

熱々のスープ･･･鰹が香る旨味いっぱいのトリプルスープ
醤油ダレの合わせも素晴らしい､自分大好き｢旨味系醤油｣
食道火傷しそうですが､ゴクゴク飲んじゃう(笑)
中々､麺にいけない


麺は･･･啜り感の良い中細麺｡モチっとした食感で､
スープとの相性も良いです


評判の良い極太メンマも相変わらずの美味しさ～♪


柔らか～なバラ肉チャーシューは･･･バラバラになっちゃいました（汗)
それ程柔らかって事で


自分的好みのもも肉チャーシューですが･･･
熱が入り過ぎで､噛めば噛むほど旨味が出るタイプでは無かった･･･
前のタイプがこの一杯には合ってるかと??


味玉の味付け&半熟加減がグ～


気づけば完飲


今日も｢美味しい一杯｣を､食せる事に｢感謝です!!｣
バランスの良い一杯は､めちゃ旨な一杯
暫く食さないと､無性に食べたくなる味わいかと!!
今日は､通常の｢しお｣&｢しょうゆ｣が未提供でした･･･
まぁ～自分も殆ど食さないのですが･･･
｢つけそば｣のオーダー率高いのは流石です!!
王道系つけ麺の札幌第一人者ですからね～
本店のつけダレもかなり高濃度になってます
札幌No.1濃厚豚骨｢健松丸｣さんにも再訪しないと

メニュー & お店情報は続きから･･･

住所：札幌市豊平区西岡4条8丁目4-1　エレガンス西岡1F

電話：011-854-5260

営業時間：平日11:00～15:00　　　　17:00～21:00
　　　　　　　　　　　　土日祭日11:00～20:00

定休日：毎週木曜日