麺屋 高橋

午前中はめっちゃ天気良かったけど･･･段々曇ってきて･･･
寒くもないし､まずまずの行楽日和 こんな日は､国道453号で
支笏湖経由で～美笛～大滝村～紅葉満喫ドライブ
伊達のイリトさんでラーがベストですが･･･

休日行脚は今日も出遅れ
行くお店は決めてたけど･･･向かったのは
｢麺屋 高橋｣さん!! 9/25以来､1ヶ月振りの訪問｡
新作の｢みそ｣メニューが追加になって･･･
めっちゃ評判良いので気になってました
早く来たかったのですが､やっと訪問出来ました

14時前の到着で､並び3名に続きます｡思ってたより空いてて
ラッキーでした!! 後客次々で･･･あっという間に7名続きます
タイミング良かったぁ～

注文は･･･新メニューの｢みそ｣か｢みそつけ麺｣で､悩みますが･･･
｢みそ｣を､チョイス 味噌のオーダーは少な目な自分ですが･･･
｢高橋｣さんの｢みそ｣って､どんな感じか気になってました
さほど待たずに着席｡3名体制で､機敏に次々､注文捌きます
程なくしてラー登場!!

｢みそ｣も良い顔つきです

熱々のスープ･･･濃厚豚骨&煮干しの旨味いっぱい出汁に味噌ダレの合わせで､
旨味の相乗効果!! めっちゃ美味しい 唐辛子がピリッと効いて
旨味を更に引き締めてます
味噌が強すぎない･･･と､言うか味噌味に負けない位の出汁の旨さと､邪魔をしない味噌との融合で･･･今迄､味わった事が無い｢美味しい味噌ラーメン｣です!!
高橋流オンリーワンの一杯


麺は･･･中太のストレート｡啜り感&食感も良い美味しい麺です｡
ストレートでも濃厚スープがよく絡みます


多目のもやしが｢味噌ラーメン｣を､主張してます
味噌に､もやしは当然って思うのは変ですか??


シャキシャキとした､もやしの歯応えも楽しい～♪


トレードマークの幅広メンマ･･･
味付けが､この｢みそ｣にもバッチリ合ってます


トロ～リ柔らかチャーシューも美味しい


今日の｢美味しい一杯｣に｢感動です!!｣
濃厚豚骨&煮干しと味噌ダレの融合で･･･
高橋流味噌ラーメンの誕生です
旨味の相乗効果を､存分に味わえる一杯!!
これは是非です ｢みそつけ麺｣も気になります

『札幌謹製 屋食ラ～麺』で､
｢麺屋 高橋｣さんの｢辛つけ麺｣を､自宅で再現出来ます
来店不可能な方でも｢麺屋 高橋｣さんの､一杯を楽しめる幸福

一気に紅葉が進んだ感じで･･･
身近な場所でも綺麗な紅葉を楽しめますね


メニュー(券売機) & ショップカードは続きから･･･
＊朝ラー(7：00～9：00)が､めっちゃ気になります

住所：札幌市豊平区月寒東1条19丁目2-72伸光ビル1F

電話：011-303-7688

営業時間：平日11:30～15:00　　　　18:00～21:00
　　　　　　　　　　土日祝日11:30～18:00

定休日：水曜日(水曜日祝日の場合木曜日休み)