凡の風

いよいよ春到来と､思わせる晴天
外に居ても寒さを感じ無いし､気持ち良い位

今日は朝からそわそわしてます(昨晩からですが･汗)
｢ラーメン義援隊｣参加店､水曜定休の3店合同チャリティー営業第3弾!!
先々週は｢麺 eiji｣さんで､先週は｢麺屋 高橋｣さん!!
本日は｢凡の風｣さんです!!

休日返上で､3店主さんが力を合わせてのチャリティー営業!!
しかも｢特別限定メニュー｣を､提供!! 一日限定です!!
今日はどんな一杯かと思うと･･･気になって､気になって

『中華そば煮干し仕立て 塩味×麺eijiさん自家製麺』

ネーミングだけで､めっちゃ｢美味しい一杯｣を創造しちゃいます
3店主が厨房内に居るのは壮観です
しかも･･･｢麺 eiji｣店主&｢麺屋 高橋｣店主もコック服です!!
妙に高橋店主が似合ってて･･･パティシエに見えたのは本当です(笑)
ワクワクしてたらラー登場!!

めちゃめちゃ良い顔つきです

熱々のスープ･･･湯気が立つめちゃ旨スープ
BのKさんの鶏ガラスープに煮干しの合わせかと??
あっさりながら深い旨味


麺は･･･｢麺 eiji｣さんの｢自家製麺｣!!
当然､今日の特別な一杯の為の｢特別な麺｣でしょう!!
中太ストレートの啜り感の良い麺は､当然食感も良い
美味しいスープに美味しい麺で最強コラボ


具材は｢中華そば｣を､意識した構成


いつもながらのメンマは､しっかり食感で美味しい～♪


スープ&麺の美味しさで､存在を忘れてしまってたチャーシュー
柔らかで､肉の旨味も堪能出来る味付けが良い


なると&麩が良い仕事してます


味玉じゃなく､普通のゆで卵が似合う一杯です


あっという間の一気食い(笑)


今日も｢美味しい一杯｣を､食せる事に｢感謝です!!｣
休日返上で3週連続のチャリティｰ営業!!
その思いだけでも素晴らしいのに･･･
3週続けて特別な｢美味しい一杯｣を､提供してくれて
本当にありがとうございました!!m(_ _)m

メニュー & お店情報は続きから･･･

住所：札幌市中央区南8条西15丁目1-1
　　　　　　　　プランノワールAMJ815-1F

電話：011-512-2002

営業時間：11:00～20:00
　　　　　　　　(スープなくなり次第終了)

定休日：水曜日(祝日の場合は翌日)