豚ソバ Fuji屋

雨降りそうな怪しい雲だったけど､持ち堪えてくれた一日
蒸し暑い感じで､ちょっと動くとじんわり汗
降らずに済んだから良しですが･･･

今日も食したい一杯がありました!!
スケジュールも､ばっちり後押ししてくれます
向かったのは『豚ソバ Fuji屋』さん!! 7/17振りの訪問｡
13時前の到着で､8名の並びに続きます｡
後客も次々で､外にも並びが出来る流石の人気店

今年も開催中の･･･
グルメラーメンリレーin札幌競馬場
ラーメン頂上対決！
札幌の超人気店が８週にわたり
　　　　　　　　　　繰り広げる至高のバトル!

今週末は｢豚ソバ Fuji屋｣さんの登場です!!
8/13～10/2の競馬開催日に各店が出店します

《画像クリックで拡大》

8/13,14 9/24,25『麺処 まるは健松丸』さん!!
8/20,21『men-eiji』さん!!
8/27,28『豚ソバFuji屋』さん!!
9/3,4『麺や けせらせら』さん!!
9/10,11『我流麺舞 飛燕』さん!!
9/17,19『らーめん 侘助』さん!!
10/1.2『ラーメン札幌 一粒庵』さん!!　
以上､7店の豪華なラーメンリレーです
＊10:00～16:00の提供です
普段行けないお店もこの機会に食せるチャンスです!!
(JR桑園駅･市営地下鉄二十四軒駅から無料送迎バスも運行してます)
＊入場料￥100(15歳未満は無料)かかりますが､日によって無料の日も有り

注文は･･･朝から食したかった｢豚ソバ 醤油｣を､チョイス 6/10振り｡
今日も3名体制の､絶妙なオペレーション
事前にオーダーしてるので､着席後程なくラー登場!!

いつもの良い顔つきです

熱々のスープ･･･豚骨&魚介のバランスがめっちゃ良いスープ
目指してる｢和風魚介豚骨ラーメン｣を､きっちり具体化してます
最後まで､熱々が持続で･･･ラーメン好き店主の｢拘り｣感じます


麺は･･･特注の中細ストレート｡心地好い食感&啜り感
スープとの相性も完璧です


《具材構成》


コリコリ食感の木耳が良いアクセント～♪


箸で持ち上げると崩れる位の柔らかチャーシュー
厚みもあり､ボリューム満点でめちゃ旨


美味しいスープは残せない 当然の完飲


今日も｢美味しい一杯｣を､食せる事に｢感謝です!!｣
ラーメン大好き店主が創る一杯は･･･
ラーメン好きの感性をも刺激する一杯!!
今日も大満足の一杯でした

＊8/27･28は､in 札幌競馬場で休業ですが･･･
この美味しい｢豚ソバ 醤油｣を､お店以外で食せるチャンス!!
普段お店に行けない方も､この機会に是非

メニュー & お店情報は続きから･･･

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住所：札幌市北区太平4条3丁目3-3
　　　　 　　　ノースリバービル1F

電話：011-774-4111

営業時間：11:00～15:00　　　　17:00～20:00
　　　　　　　　　　　スープが無くなり次第終了致します

定休日：火曜日