餃子と麺 いせのじょう

『麺や ハレル家』さんで｢美味しい一杯｣を､食して･･･
順調に用件もこなし､気になる一杯が閃きます
ちょと前からかな～り気になってたけど･･･
向かったのは『餃子と麺 いせのじょう』さん!! 7/22以来の訪問｡

今年も提供始まってる｢辛口ラーメン｣が食べたい!!


昼営業ギリギリセーフの到着
注文は･･･当然の｢辛口ラーメン｣チョイス '10.10/29振り｡
昨年は調理中には目が痛くなったけど､
今年は大丈夫 辛さ控えめかなぁ～??
早々にラー登場!!

めっちゃ良い顔つきです

熱々のスープ･･･いつものあっさりながら奥深い旨味のスープに､
辛味が加わりめっちゃ旨～～～～～い
昨年より辛いかも～ でも､この辛さがクセになる味わい
新鮮な唐辛子は発汗作用も最高(笑)
閣下が食した時は生だからもっと辛かったかと??


麺は･･･須藤製麺さんの低加水麺｡
硬茹で加減も最高で､スープを吸って変わる食感もナイス


《具材構成》


葱&玉葱が｢美味しい一杯｣を､引き立てる


小ぶりながらしっかり食感のメンマが良いアクセントに♪


1本を､3分割にカットの｢自家製唐辛子｣
4分割にしたらもっと辛さ増すみたい


挽肉追いかけてたら･･･


やっぱ完飲
辛さのエキスが出た唐辛子は残します


今日も｢美味しい二杯｣を､食せて｢幸福過ぎです!!｣
あっさりながら美味しい出汁に､新鮮唐辛子の辛味が加わる
｢美味しい一杯｣!! クセになる旨辛な一杯!!
良い汗かきました～ 今年は何回食せるかな??

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住所：札幌市白石区菊水1条1丁目3-2　菊水会館1F

電話：011-832-6870

営業時間：11:45~15:30　　17:30~21:00(ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ20:30)

定休日:日曜日･各祝祭日･ 第一月曜日