山ちゃんら～めん

月曜､火曜日の寒さが嘘の様な暖かさ･･･暫く続くみたいで嬉しいです｡
午後～雨降ったけど･･･
そうです!! 今日は『菜々曜日』
気分上々ですが･･･｢菜々曜日｣至上､最高にハードな日程です
何時に着けるかな?? 必死で用件こなします
これがまた､思ってた以上に､順調に片付きます
流石､｢菜々曜日｣って感じです(笑)
13時を少し過ぎての到着　えっ??
Pが､がら空きだし･･･幟も出てないし･･･

さんちゃん寒い･･･←ナゾ？？

ありゃ～麺がって事は･･･スープを無駄にしたって事ですね
｢拘り｣の店主さんですから､｢妥協｣は皆無なのですね･･･
｢美味しい一杯｣への｢拘り｣感じました!!

気を取り直して､菜々さん近くの､いつもの得意先に行きます｡
ちゃんと､用件入ってたし(汗)　言われます･･･
｢もう､行って来たの?｣　麺の件を言うと･･･｢山ちゃん行って～｣って言われます｡
｢山ちゃんら～めん｣さんの存在は､知ってます｡
毎週､菜々さん後に店前通ってますし･･･
esさんも､macponさんも最近行ってるし!!
｢行かないと､取引辞めるよ～｣って背中を押されます(爆)
大きい提灯に歓迎されて到着です｡
カウンター12席､小上がり4名×2卓の店内｡往年のラー店の佇まいです
注文は､トップメニューの｢正油｣をチョイス←ハツホウハ､イツモデショ!!
年季の入ったお母さんが作ってくれます!!
程なくしてラー登場です!!

素朴な表情の一杯です!!

熱々のスープは･･･想像してたより脂多目で､
醤油ダレが前面の､ある意味懐かしいタイプです｡


麺は･･･西山製麺さんにしては､さほど黄色くなく縮れも少ないです｡

大き目丼､タップリスープの中を泳いでます｡

歯応えの良いチャーシューに懐かしさを感じます


メンマも懐かしい食感&味わいです｡


固めの茹で玉子がこの一杯には合うかもです??

ウズラ玉子??って思うのは･･･蓮華が大きいからです!! マジ大きい蓮華です(笑)

昭和な一杯に懐かしさを感じました!!
この一杯もワンコインです!! 味も価格も｢維持｣している､
｢姿勢｣に感激しました!! これからも頑張って欲しいですね

今日の夕焼けも綺麗だったなぁ～

何故かセコマーの看板が･･･(笑)

メニュー&お店情報は続きから･･･

住所： 札幌市厚別区厚別西3条4丁目8-28

電話： 011-893-3585

営業時間： 11:00~21:00

定休日： 月曜日

P： ４台