らーめん つけめん 函流 一路

実に良い天気 一年通してベスト5に入る位の好天
陽射しは強いけど､湿度低めで爽やかな暖かさ

本日『菜々曜日』!! 当然の菜々シフトスケジュール
先週訪問の｢ラーメン木曜日｣さんの､前通過も脇目も触れず･･･
(｢塩｣めっちゃ気になってるけど･汗)

完璧にこなし､My菜々タイムに到着も･･･

こんなことなら､塩食べれば良かった(涙)

悩まずに行き先決めます!!
向かったのは『函流 一路』さん!! 5/26振りの訪問｡
食したいメニューがあったので即決定
前客7名全員ラー出待ちの状況での入店｡

注文は･･･1/8に食して好印象だった｢函館 正油｣を､チョイス
素早い捌きで､次々に供されさほど待たずにラー登場!!

いつもの良い顔つきです

熱々のスープ･･･マジ熱々で､丼もめっちゃ熱いです
名古屋コーチン&煮干の旨味いっぱいの出汁に
生醤油の合わせが絶妙でめちゃ旨
自分大好きな｢旨味系醤油｣!!


麺は･･･低加水のストレート細麺｡固めの茹で加減もグー
啜り感&食感も良い かなり好みの麺です!!


《具材構成》


小ぶりになったけど､しっかり食感のメンマ～♪


ポパイも大喜びの多目のほうれん草が
見た目も綺麗だけど､美味しい一杯を引き立てる


この一杯には､素朴系チャーシューが合うかもですが･･･
トロ～リ柔らかで美味しいチャーシュー


半熟加減が素敵な味玉もウマウマ


スープがめちゃ旨なので､スープ消費量多目になり･･･
食べ終わる頃にスープも無くなる､完璧完食系の一杯


今日も｢美味しい一杯｣を､食せる事に｢感謝です!!｣
出汁の旨さと醤油の合わせが絶妙で･･･
自分大好きな｢旨味系醤油｣の一杯
麺も良いし､バランスの良い一杯です!!
つけ麺も人気だし･･･これからも目が離せないお店です

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住所：札幌市厚別区厚別西2条2丁目2番6号モンファーレット1F

電話：011-378-4773

営業時間：11：00～21：00

定休日：月曜日