拉麺 Shin.

変わりやすい空模様･･･晴れる と陽射しが気持ち良いけど･･･
気温は上がらず 明日も同じ様な天気みたい

本日『菜々曜日』!!
食すメニューも決めてたけど･･･臨時休業でした｡
決めてたメニューは･･･
北海道Walker企画


ネオ味噌ラーメンを探し出せ!
第一弾ら～めん喰えすと RAMEN QUEST
3月19(土)～4月17(日) 各日･各店1日限定20杯 800円
投票でNO.1を決める｢ガチンコバトル｣!!


参加店&参加メニューは･･･
麺屋 国光さん：濃厚魚介味噌
国民食堂さん：みのやさんちのマー坊(麻婆)麺
豚ソバ Fuji屋さん：豚ソバ 味噌
麺屋 菜々兵衛さん：豚キムチ味噌
拉麺 Shn.さん：肉味噌ラーメン(辛シビ)
麺屋 高橋さん：肉味噌28号

今日は｢豚キムチ味噌｣食べる気満々でした!!
臨時休業なので･･･企画参戦店の｢拉麺 Shin.｣に急遽変更!! 2/17振りの訪問｡
13時前の到着で･･･おっ!! 券売機が導入されてます
義援金募金箱も設置されてます｡
注文は･･･当然の限定メニュー!!


ラー出待ちなしだったので､程なく登場!!

これもまた良い顔つきです

熱々のスープ･･･旨味系味噌ベースに辛味もプラス!!
山椒も効いて､ちょい痺れる系の辛さも良い感じ


麺は･･･味噌にベストな中太縮れ｡プリシコ食感で､
スープ&挽肉の絡みも良い


具材も｢この一杯｣の構成に不可欠
卵黄が良い仕事してます


キャベツ&葱
葱の辛味も美味しさを引き立てる


多目の挽肉に卵黄&辛味で･･･エスニック調です


ささっと麺を食して､ライスインがめっちゃ似合う一杯!!
今日はしなかったけど･･･さらっと完飲


今日も｢美味しい一杯｣を､食せた事に｢感謝です!!｣
｢ネオ味噌｣を､Shin.さんなりに表現した一杯は･･･
麺食後にライスinを想定した｢新しい一杯｣です
最近､ライスinが似合う一杯､流行ってますね～♪
普段､味噌は少ない自分ですが･･･この企画は面白いですね

通常メニュー & お店情報は続きから･･･

住所：札幌市厚別区厚別中央2条2丁目3番

電話：011-895-8000

営業時間：11:00～16:00　　　17:00～深夜1:00

定休日：月曜日



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