豚ソバ Fuji屋

午前中は､すっきり晴れで今日も穏やかな一日
明日から､連日雪マークの予報だけど･･･
土曜日だけど､出勤日｡ラーメン行脚には､好都合です
今日のお店は､決めてました!!
新年を迎えて未訪の｢豚ソバ Fuji屋｣さんです!! 12/21以来の訪問｡
中央区内を終えて､一気に向かいます
アスファルト出てるので･･･予想以上に､早い正午丁度の到着で･･･
混んでるだろうなぁ～って思ったけど､Pも空いてます!!
前客4名で､すんなり座れたのはラッキーです

注文は､決めてました!! ｢つけソバ 醤油｣あつ盛!! 11/9以来､2ケ月振りです｡
午前中から､やたら空腹感ありありだったので､大盛をチョイス
程なくしてラー登場です!!

今年も良い顔つきです

熱々のつけダレ･･･スープの温度が｢豚ソバ｣同様､上がってます!!
豚骨&魚介のバランス良いし､背脂の使い方も最高

この顔つき､めっちゃ良いです!!

濃厚では､ないけど･･･バランスの良いつけダレ!! 美味しいなぁ～


麺は･･･歯応えの良いプリシコの太麺｡あつ盛専用の麺です!!


キャベツが､全体のバランスに大貢献


ボリュームありのチャーシューは､柔らかで美味しい～

焼きが入ってない裏面ですが･･･

麺､食後のお楽しみ～割スープ投入


柚子の香りが良いです!! 即､完飲(笑)


今日も｢美味しい一杯｣に｢感謝&感激です!!｣
今年も､美味しい一杯をよろしくお願いいたします
次回は､辛化かな??

メニュー､券売機&ショップカードは続きから･･･