麺 eiji

穏やかな年の瀬･･･今年も残すところ､後二日です
限られた時間内での行脚で､行くお店は決めてたけど･･･
本年度最終営業が今日で､営業してるならば･･･

やっぱ来てしまいました ｢麺 eiji｣さん!!
一昨日､年末の挨拶したけど･･･また来ちゃいました(笑)
ノエルさんもまた来てたみたい

今日も同行者2名です｡1名が､｢麺 eiji｣さん未訪で･･･
｢濃豚つけBUTO｣を､食してみたい!! が､決定の最大の理由だったりします(汗)
あまりする方いませんが､実は｢温盛｣も対応してくれます
もう1名が｢醤油｣を､チョイスで自分は｢塩｣を､チョイス
13時過ぎの到着で､かなりの並びも覚悟でしたが･･･
5名と､少なめでラッキーでした 後客も次々で･･･流石の人気店です

少々待っての着席ですが､事前に食券を渡してるので･･･
今日も着席後､さほど待たずにラー登場!!

いつもの良い顔つきです

熱々のスープ･･･今日もめっちゃアッツアツで旨～い
豚骨&魚介のめちゃ旨ダブルスープは､絶妙のバランスです
当然ですがスープそのもの旨みが｢醤油｣よりダイレクトに伝わります


麺は･･･日々進化の｢自家製麺｣!! 前回､最高なバランスかと思いましたが･･･
今日は｢前々回｣の麺に近いタイプで､プッリプリ食感で､
口中で踊る美味しい麺
この麺も､スープに合ってるし･･･甲乙つけ難い嬉しい悩み
それにしても未だ2ヶ月弱なのに･･･恐るべし


具材もいつも通りに｢美味しい一杯｣を､構成


メンマも美味しいし～♪


当然チャーシューもウマウマ


今日も｢美味しい一杯｣に｢感動です!!｣
いつの言うけど･･･｢塩｣というカテゴリー抜きで味わって欲しい｢逸杯｣です!!
｢醤油｣もめちゃ旨ですが､｢この一杯｣も是非､堪能して欲しい
未だ1年を振り返ってませんが･･･
｢麺 eiji｣さんで､何回の感動を頂いた事だろうか･･･
来年も､感動を頂きに来たいと思いますm(_ _)m

同行者の｢醤油｣
美味しさと､麺量180gにも大満足でした



蓮華が止まらない位の｢めちゃ旨スープ｣



同じく｢つけBUTO･大(300g) 温盛
あまりの旨さに驚いてました（笑)


｢つけBUTO｣は｢自家製麺｣じゃないけど･･･プリシコの極太麺で
安定感のある｢美味しさ｣です


＊年末年始営業案内


メニュー(券売機) & ショップカードは続きから･･･

住所：札幌市豊平区平岸3条9丁目9-18(平岸街道沿い)

電話：011-813-7233

営業時間：11:00～15:00　　　　18:00～20:30
　　　　　　　　　　スープ無くなり次第､終了いたします

定休日：毎週水曜日･第3火曜日