麺 eiji

曇りで涼しい一日かと思ってたら･･･
良い天気になって結構暑い 夕方からまた曇ったけど･･･
変わりやすい空模様です 体調管理しっかりしないと

今日も行くお店決めてました
何故か火曜日訪問の多い『麺 eiji』さん!! 先週も訪問でした｡
今月末には新店舗での営業で､この店舗での営業も後僅かです｡
12時台の到着で並び先頭はラッキーな方です

注文は･･･醤油を我慢して､久々の｢濃豚つけBUTO｣を､チョイス
辛いつけBUTOは､1年前に食してますが･･･'10.5/25振りでした
いや～本当に久々でしたが､｢濃豚つけBUTO｣は人気メニューで､
今日も自分着席時､全員が｢濃豚つけBUTO｣チョイスでした
事前に食券渡してるので､着席後程なくラー登場!!

良い顔つき度アップしてます

熱々のつけダレ･･･濃厚豚骨&魚介のバランスが最高
eiji spiritを､感じる超旨味系


絶妙な粘性加減で太麺に絡む


麺は･･･全粒粉使用の極太麺｡つけ麺の醍醐味を十二分に堪能出来ます
この麺のみ自家製麺では無いですが､拘り抜いた特注麺は
流石の美味しさです!!


麺上に貝割れと海苔を配置
見た目も素敵なコントラスト
貝割れのリセット感が実に良い


いつものメンマもいつもの美味しさ～♪


ブロック状にカットされたチャーシューがゴロゴロ
食べ易く､ボリュームもグー


美味しいつけダレで太麺を､堪能して･･･
お楽しみのスープ割 焼石投入で熱々


嬉しくなる旨さ
やっぱこの味わいも堪能しないとね～


当然の完食


今日も｢美味しい一杯｣を､食せる事に｢感謝です!!｣
どのメニュー美味しい!! 注文悩むお店です
次回は､思い出いっぱいのこの店舗で最後の一杯かと??
注文は･･･決めてます

メニュー & お店情報は続きから･･･

　　　　メニュー　　　　　　　　　券売機　　　　　　　つけBUTO食し方
　　　　　　　　　　　　　《画像クリックで拡大》



住所：札幌市豊平区平岸3条9丁目9-18(平岸街道沿い)

電話：011-813-7233

営業時間：11:00～15:00　　　　17:30～20:30(移転前まで)
　　　　　　　　　　スープ無くなり次第､終了いたします

定休日：毎週水曜日･第3火曜日