麺 eiji

雪は降らなかったけど､寒い一日 真冬日で､夜の冷え込みも厳しい
温暖な地域から､訪れてる観光客の方にはかなりの厳しさかも･･･

午前中に､大通り近辺行ったら流石に賑わってました
渋滞は､思った程でも無かったけど･･･混むポイントは､かなり渋滞

今日は行くお店決めてました!! 2/1以来､一週間振りの｢麺 eiji｣さん!!
早目の再訪ですが､昨夜のこのツイートで無性に食べたくなりました
そうそう 好評だった『鬼豚』･･･
今日で､提供終了しました 新たな限定登場かも??


12時台の到着で､4名の並びに続きます｡当然､後客も続きます
注文は･･･迷う事無く『カライラーメン』を､チョイス
何と､提供開始直後の'09.12.15振りでした(汗)
さほど待たずに着席で､程なくラーも登場!!

｢麺 eiji｣さんらしい､良い顔つきです

熱々のスープ･･･一気に吸うと咽る位の辛さ 辛さがストレート
でも､出汁の旨さもハンパじゃないので･･･正に旨辛な一杯


麺は･･･口中で踊る楽しい食感の｢自家製麺｣!!
日々進化の美味しい麺は､｢濃厚魚介豚骨｣使用麺と一緒です


具材構成は｢塩｣&｢醤油｣と､一緒です


いつも美味しいメンマ～♪


柔らかチャーシューも､めちゃ旨


癖になる旨辛さで､気付けば･･･完飲


今日の｢美味しい一杯｣に｢感動です!!｣
旨辛な一杯で､身体の芯から温まりました
しっかり汗もかいたけど～
あっさりだけど､しっかりとした旨味の出汁にパンチの効いた辛さで･･･
正に『旨辛の一杯!!』
店主さんの､ラー作りのセンスに脱帽です!!
どの一杯も､ハズサナイじゃなく･･･｢ハマル一杯｣です
まるで､この氷像の様に繊細な一杯達です


メニュー & ショップカードは続きから･･･

住所：札幌市豊平区平岸3条9丁目9-18(平岸街道沿い)

電話：011-813-7233

営業時間：11:00～15:00　　　　18:00～20:30
　　　　　　　　　　スープ無くなり次第､終了いたします

定休日：毎週水曜日･第3火曜日