煮干らぁめん なかじま
朝の冷え込みが､厳しさを増してきました
日中も雪がちらつき､何とも寒い一日
やっぱこんな日は｢美味しい一杯｣で､温まりたい
(年中やろう～って､聞こえてますが･･･)
休み明けでも､かなり余裕の日程で･･･
確か
こちらの方今日､休日だった様な気がして･･･
携帯にメール して拉致しました～(笑)
行くお店もほぼ強制で決めてます
(多分､行きたいだろうなぁ～って思うお店チョイスしてますが･･･)
ちょいと1件用事を付き合ってもらって････
(琴似･ふくべさんの傍で･･･binさんめっちゃ気にしてたけど､無視･笑)
向かったのは｢煮干らぁめん なかじま｣さん!!
10/31以来の訪問｡
訪問直後にわかったのですが･･･巨匠の面々と入れ違いでした(>_<) 残念!!
(
一麺さんにもお会いしたかった～)
注文は･･･前回は､品切れで食せなかった｢限定らぁめん こいにぼ｣狙いです!!
今日は､大丈夫そう～ 券売機の｢限定らぁめん｣を､ポチっと
自分は｢しお｣､Mr,binさんは同じく限定の｢しょうゆ｣を､チョイス
なんと､この2杯で品切れになりました 危なかった～(汗)
ラー出待ち無しだったので､程なくしてラー登場!!
シンプルなめっちゃ良い顔つきです
スープは･･･程良い熱さ加減で､煮干しの旨さを最大限に味わえる
濃い目のニボ感が､堪らなく旨い
｢しお｣なので｢出汁｣の旨味がより伝わります!!
美味しいなぁ～
麺は･･･中太の縮れ麺｡手もみがスープの絡みを､一段とアップしてます
食感も良く､スープとの相性も､いつの間にかベストと思わせます
シンプルな具材構成･･･ここにも｢拘り｣感じます!!
食感の悪い部分を除いて供されるメンマも旨し
近々､変更ありかも??
多目の葱が濃い目のニボ感にベストマッチ
チャーシューの旨さは絶品
程よい噛み応えに､肉の旨味を味わえる味付け
今日も
｢美味しい一杯｣に
｢感動です!!｣
煮干し出汁の旨さに､今日も癒されました!!
いつも思うけど､こんな一杯を食せる喜びに感謝です
しみじみ美味しい一杯は､また食べたくなる一杯です
ニボ中毒者激増中!! (笑)
メニュー& ショップカードは続きから･･･
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