煮干らぁめん なかじま

昼に｢men-eiji HIRAGISHI BASE｣さんで｢美味しい一杯｣を､食して･･･
順調に仕事も終了･･･場所が地下鉄24条近辺･･･
おっ!! 本日Friday 向かいます
金曜日のみ夜営業の｢煮干らぁめん なかじま｣さん!! 8/29振りの訪問｡

お店入ると､煮干しの美味しそうな匂いに包まれます
でも､すぐに慣れてしまうのが不思議です
注文は･･･未だ冷たいメニュー提供中ですが､
｢こいにぼ｣があったので｢醤油｣でチョイス
初夜営業訪問の5/13振り｡
本日､初の｢油多め｣でお願いしました
程なくしてラー登場!!

いつもの良い顔つきです

熱々のスープ･･･濃い煮干しの味わいに醤油ダレの合わせがバッチリで激旨
多めの油で最後まで熱々なのも良い
煮干し出汁の旨さに癒され､仕事の疲れもぶっ飛び


麺は･･･特注の中太麺｡熟成に拘り､いつも最高の状態で供されます!!
手揉みが絶妙な縮れを生み､程好くスープが絡みます


《具材構成》


端正なメンマに丁寧な仕事振りが伝わります


チャーシューがめちゃ旨 絶妙なしっとり食感に､
薄味で肉の旨味を堪能出来､スープの美味しさも邪魔しない


当然の完飲


今日も｢美味しい二杯｣を､食せて｢幸福過ぎです!!｣
煮干出汁の｢美味しい一杯｣は､超癒し系!!
煮干しのみで､こんなに美味しいラーメンが
こいにぼでもエグミ無いし･･･
正に｢煮干しマジシャン｣の店主さん!!
これからも｢美味しい一杯｣を､お願いしますm(_ _)m

メニュー & お店情報は続きから･･･

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住所：札幌市北区35条西4丁目1-1
　　　　(地下鉄南北線北34条駅1番出口至近)

営業時間：11:00~15:00
　　　　　　　金曜日17:00～20:00(昼営業無し)

定休日：木曜日
　　　　　完売の場合早仕舞いたします
　　　　(完売･臨時休業情報はメルマガ･ブログにてご連絡)
HP：http://men-nakajima.net/

ブログ：http://biog.men-nakajima.net/