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2009年04月08日
らーめん ほっぺ家
朝から
で気持ち良かったのに･･･昼近くから
で
こんな日は､美味しい一杯を求めて行脚です
気分だけでも
にしたいし
(笑)今日は､｢ほっぺ家｣さん初訪です!! のぶ様の情報でPも30分無料との事で､近々訪問予定でしたが･･･近くに仕事が入り早速の訪問です
気になってた｢和風らぁーめん｣を食したくて
ﾒﾆｭｰを見ると店主さんの拘りが伝わります!!限定の｢和風潮｣を入れると4種類
全ての麺が違うのです!!こりゃ～楽しみです
ﾗﾝﾁ時間ど真ん中の訪問でしたが､店主さんの素早い動きで捌いてます!!3名の先客待ちでしたが､一つ空いてる席に先に案内してくれました｡調理がｽﾋﾟｰﾃﾞｨｰなのでﾗｰも早目に出てきます!!
ピンボケでスイマセン
優しい顔つきの一杯ですしっかりとした豚骨ﾍﾞｰｽのｽｰﾌﾟに７種類の魚介を使用した｢魚介出し｣との
ﾊｰﾓﾆｰによる｢和風豚骨醤油｣ 魚介が香る一杯です!!
ﾍﾞｰｽの豚骨に負けない位の魚介が美味しさを引き立てます!!
豚骨で和風?って思いますが､こんな一杯も有り!!って思いました
麺は､低加水ｽﾄﾚｰﾄ細麺で･･･程好い歯応え&食感で､ｽｰﾌﾟとのマッチングも
~ 次回は､全粒粉麺使用のつけ麺食してみたいですショップカードは続きから･･･
Posted by PINYA at 20:40│Comments(0)
│中央区
