2011年10月26日
麺肴 よしず
朝方の冷え込みも厳しく、曇天で気温も上がらず寒い一日
そろそろ冬将軍の足音が聞こえてきそう・・・
今日は、仕入先の営業さんと同行で・・・
食通の方なので、行きたいお店をピックアップしてもらいます
何気に水曜定休のお店が多い中、こちらは月曜定休なので向かいます
『麺肴 よしず』さん!! 9/30以来の訪問。
学生割引があるのですね
開店早々の訪問
注文は・・・限定を、食す事が多かったけど、
今日は、お店一押しメニューの「醤油麺 コクにごり」を、チョイス
6/8オープン日振り。
同行者も同じですが、いつもの味玉トッピング(笑)
一番客だったので、早々にラー登場!!
いつもの良い顔つきです
熱々のスープ・・・豚骨&鶏ガラの動物系白湯に魚介の合わせ
醤油ダレの合わせも良い、旨味凝縮された美味しさ
多めの香味油がよりコクのある旨味を演出
麺は・・・こだわりの極細麺!! 啜り感の良さは絶品
コクのあるスープとのマッチングも良いです
《具材構成》
シンプルながら「美味しい一杯」を、引き立てる
極太メンマが良いアクセント~♪
柔らかで美味しいチャーシューが2枚
コクのあるスープと喧嘩しない薄味加減が良い
気付けば完飲
今日も「美味しい一杯」を、食せる事に「感謝です!!」
旨味凝縮のコクのあるスープで、極細麺を楽しむ一杯!!
バランス格段に向上してます
限定メニューで楽しませてくれましたが・・・
原点の「醤油麺 コクにごり」再度食して良かったです!!
メニュー & お店情報は続きから・・・
Posted by PINYA at 21:25│Comments(0)
│豊平区
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